Mudanza: La gigante láctea Savencia puso a la venta una planta del sur de Santa Fe y reubicará a los trabajadores en Rafaela
Hace ya muchos años que el Grupo Savencia, de capitales franceses, opera en el sector lechero argentino. Con Santa Rosa, ...
Etiqueta: quesos
“El búfalo nos entró por el corazón y por el bolsillo”: Búfala Negra, el emprendimiento familiar que busca darle otra salida a la producción bubalina de Corrientes
En Saladas, provincia de Corrientes, un matrimonio de productores ganaderos convirtió una experiencia casi casual con búfalas en un emprendimiento ...
En Exaltación de la Cruz, los Álvarez arrancaron de abajo y lograron cerrar el círculo: Ordeñando 8 vacas se pusieron a elaborar quesos, y hoy tienen su tambo fábrica y hasta locales propios
En el partido de Exaltación de la Cruz, ubicado al noreste de la provincia de Buenos Aires, Mauricio Álvarez elabora ...
Al mando de la primera cabaña Montbéliarde de Argentina, el productor Adrián Martín explica las bondades de esa raza, que ya trae “de fábrica” algo muy buscado en estos tiempos
En Estados Unidos crece una tendencia entre los tamberos, que empieza a llegar a Argentina: cruzar genética Angus con rodeos ...
Milagros del Sol, la empresa láctea que nació de una apuesta familiar, y que hoy muestra su valor y proyección a través de sus distintas variedades de dulce de leche y quesos
Ya es de noche y hace frío en Open Door, pero se sigue cargando una camioneta con dulce de leche ...
El laberinto y la pared: El empresario Pablo González cuenta las peripecias de chocar con Atilra al intentar reactivar la histórica industria Sudamericana de Lácteos
Sin lugar a dudas, el sector industrial lechero tuvo este año una enorme lista de conflictos. Con plantas históricas que ...
El olor de la tormenta que salva a los quesos y al vino: El ingeniero cordobés que apostó a fabricar equipos de ozono para combatir hongos y jubilar al cloro
Conocemos al ozono por actuar como “escudo protector” de la atmósfera y, básicamente, permitir que haya vida humana en la ...
El “oro líquido” que antes nadie quería: La creciente demanda de suero dispara inversiones millonarias en industrias lácteas internacionales, que ya ganan con este subproducto más que con el queso
Lo que durante décadas fue poco más que un descarte de la industria quesera se está convirtiendo en una revolución ...
Del pasto a la industria: En el monte pampeano, Sergio Girard y Erika Abel reconvirtieron un campo familiar en una fábrica de quesos “distintos”
En Toay, a pocos kilómetros de Santa Rosa, la calle Paloma Torcaza abandona el asfalto y se interna en el ...
“Han D´Ser buenos”: Sergio Debinski convirtió la tradición lechera de una familia polaca en una pujante Pyme quesera de Villa Hernandarias
Sobre la ruta provincial 7 de Entre Ríos, al llegar al municipio de Villa Hernandarias, un cartel invita a detenerse ...