La avicultura argentina tiene una cuenta pendiente para seguir creciendo: ganar competitividad frente a potencias como Brasil y China, pero también encontrar nuevas formas de vender una proteína que ya...

La ganadería argentina empieza a cambiar su matriz productiva: los ganaderos retienen hembras, buscan aumentar sus rodeos y aprovechan la buena relación entre el costo del alimento y el precio...

El valor de la tonelada de carne exportada promedia los 5.416 dólares, de acuerdo con los datos publicados por la Secretaría de Agricultura. Ese valor es 35% superior al registrado...

La carne argentina tiene mercados para crecer, pero cada vez encuentra más obstáculos para aprovechar las oportunidades. Así lo sostiene Luis Viera, gerente de Exportaciones de Rafaela Alimentos, quien dialogó...

La industria frigorífica argentina tiene un desafío que va más allá de conseguir nuevos compradores: necesita adaptar sus plantas, mejorar la integración de la res y encontrar mercados que paguen...

La caída del consumo de carne vacuna y las dificultades para cubrir los costos están empujando a los frigoríficos argentinos a cambiar su modelo de negocios. Cada vez más plantas...

La avícola entrerriana Fadel busca ampliar sus negocios en el exterior más allá de la carne de pollo, que es su fuerte. En 2026 concretó su primera exportación de aceite...

La decisión de la Unión Europea de excluir a Brasil de su lista de países habilitados para exportarle carne vacuna, debido a cuestiones vinculadas al uso de antimicrobianos en sus...

La salida de Brasil del mercado europeo abrió una oportunidad para la carne vacuna argentina, con mejoras de precios para cortes como la nalga y el peceto. En paralelo, la...

La geopolítica dejó de ser un factor secundario para convertirse en una de las principales variables del negocio mundial de la carne vacuna. Las cuotas de importación, las restricciones comerciales...