Pablo Villano: “Las pymes lácteas producimos el 50% de los quesos de Argentina”
La Argentina tiene el récord en Latinoamérica de consumo de quesos, con alrededor de 12 kilos por habitante por año. ...
Etiqueta: quesos
Investigación especial: El circuito clandestino de la mozzarella
Por Julia Luzuriaga.- Reproducimos un resumen de una investigación especial publicada en la última edición de la revista Infortambo “Marche ...