En Saladas, provincia de Corrientes, un matrimonio de productores ganaderos convirtió una experiencia casi casual con búfalas en un emprendimiento lechero artesanal. Sara María Álvarez y Jorge “Pipo” Baibiene están...

Desde Barranqueras, localidad próxima a la capital chaqueña, el gastronómico Emilio Ocampo impulsa Faena, un emprendimiento de producción artesanal charcutera. Hace más de un lustro, Bichos de Campo conversó con...

Mariana Dávila y su pareja, José Lezcano, crearon Nómada, una marca que comercializa cálices de rosella deshidratados para infusiones y otras preparaciones desde Aristóbulo del Valle, en la zona centro...

A veces, alguien tiene que tener la visión y el coraje de ser el primero. Esa es la historia de José Maldonado (49), licenciado en Administración que decidió incursionar en...

En Colonia Guaraní, en la zona centro de Misiones, Iván Sand encontró una manera de diferenciarse en una actividad donde el productor primario atraviesa dificultades hace años. Formado como ingeniero...

En Loreto, a unos 50 kilómetros de Posadas, la pandemia por Covid-19 terminó abriendo una puerta inesperada para una familia de profesionales. En 2019, cuando las actividades urbanas quedaron paralizadas...

La modificación de la nomenclatura arancelaria de la yerba mate en India abre una nueva etapa para las exportaciones argentinas de este producto. El cambio, ya vigente, permite que la...

Al pie del cerro Santa Ana, en el sur de Misiones, Fanny (61) y Belén (25) De los Santos son protagonistas del establecimiento Los Abuelos, donde madre e hija honran...

Nacido en Posadas pero radicado desde hace 15 años en la región del Alto Uruguay, el médico veterinario Luis Velázquez sostiene que la incorporación de genética, como así también las...

En Chaco el algodón marcó durante décadas la identidad productiva provincial. Allí, un grupo de familias campesinas e indígenas decidió recuperar el cultivo pero mediante el uso de semillas convencionales,...