El cerdo está cada vez más barato en Brasil, mucho más accesible que en Argentina. Y esa diferencia es una cuestión de precios que comienza a convertirse en un factor...

La apicultura en Misiones todavía es una actividad productiva emergente y de volúmenes acotados, pero su desarrollo dentro de las chacras diversificadas comienza a ganar reconocimiento por la calidad diferencial...

La ciudad correntina de Bella Vista fue históricamente reconocida como la Capital Nacional de la Naranja, pero el retroceso de la citricultura abrió espacio para una mayor diversificación productiva. Allí,...

En Saladas, provincia de Corrientes, un matrimonio de productores ganaderos convirtió una experiencia casi casual con búfalas en un emprendimiento lechero artesanal. Sara María Álvarez y Jorge “Pipo” Baibiene están...

Desde Barranqueras, localidad próxima a la capital chaqueña, el gastronómico Emilio Ocampo impulsa Faena, un emprendimiento de producción artesanal charcutera. Hace más de un lustro, Bichos de Campo conversó con...

Mariana Dávila y su pareja, José Lezcano, crearon Nómada, una marca que comercializa cálices de rosella deshidratados para infusiones y otras preparaciones desde Aristóbulo del Valle, en la zona centro...

A veces, alguien tiene que tener la visión y el coraje de ser el primero. Esa es la historia de José Maldonado (49), licenciado en Administración que decidió incursionar en...

En Colonia Guaraní, en la zona centro de Misiones, Iván Sand encontró una manera de diferenciarse en una actividad donde el productor primario atraviesa dificultades hace años. Formado como ingeniero...

En Loreto, a unos 50 kilómetros de Posadas, la pandemia por Covid-19 terminó abriendo una puerta inesperada para una familia de profesionales. En 2019, cuando las actividades urbanas quedaron paralizadas...

La modificación de la nomenclatura arancelaria de la yerba mate en India abre una nueva etapa para las exportaciones argentinas de este producto. El cambio, ya vigente, permite que la...