El campeonato que no podemos perder: Ya tiene fecha la primera Copa Mundial del Dulce de Leche
Durante TodoLáctea 2025 se realizará la primera Copa Mundial del Dulce de Leche, una competencia que a diferencia de los ...
Etiqueta: quesos
Pampa Cheese, la pyme láctea que pudo mezclar el cheddar con la mozzarella, logró abrir su mercado número 20: “Nuestra principal ventaja es haber nacido exportando”
Ser eficiente en el sector lechero es saber aprovechar todos los recursos. Esto se aplica a tambos y a industrias, ...
Buscan enriquecer productos lácteos a través de la incorporación de selenio en el alimento de las vacas lecheras
Un agrupo de investigadores nacionales e internacionales analizan la posibilidad de enriquecer distintos productos lácteos a través de la incorporación ...
Vacas vivas en Vaca Muerta: Glenda Hansson abandonó los micrófonos para montar uno de los cinco tambos que existen en Neuquén y el único en plena cuenca petrolera
En la historia de vida de Glenda Hansson el amor pudo más que la relación que surge frente a un ...
Sebastián Bertalmio trabajó 22 años con Francis Mallmann, pero le tiraron sus raíces y terminó armando un tambo jersey y haciendo variados quesos cerca de la Barra de Maldonado
Sebastián Bertalmio Acevedo, de 48 años, se presenta con su doble apellido porque es uruguayo, nativo de la localidad de ...
Rebelión en el Valle de Lerma: Julián Alvarado y su familia decidieron dejar de vender la leche de su tambo para empezar a elaborar en origen el premiado dulce de leche Campo Quijano
En las páginas de Bichos de Campo venimos retratando como se está dando un fenómeno en el Valle de Lerma, ...
Después de pasar “las mil y una” como su querida vaca Antonieta, Carolina y Alejandro no se dieron por vencidos y hoy elaboran quesos de calidad en Villaguay
Alejandro Hoet Avalle y Carolina Morrison son pareja y entrerrianos. Él es oriundo de Paraná, y ella es nativa de ...
El primer semestre del año dejó una fuerte caída en las ventas de lácteos y se empieza a hablar de primarización del consumo de estos productos
Las ventas de productos lácteos cayeron fuertemente durante el primer semestre de 2024, de acuerdo a lo que informó el ...
La esforzada historia de la cooperativa quesera Sarandí en Misiones, donde las mujeres pisan fuerte: “Tenemos momentos buenos y otros de mucha dificultad, porque la alegría del pobre parece que dura poco”
La lechería no se da de una sola manera en Argentina. En todas las regiones se produce leche y se ...
¿Quién es Tregar? La empresa láctea familiar de larga trayectoria que hoy pisa fuerte en el mercado interno
García Hermanos Agroindustrial, más conocida como Tregar, es una firma láctea de capitales nacionales comandada por la familia García, que ...