¿Mamá, mamá, ¿de dónde viene la fruta brillante que tiene adentro el pan dulce? ¿De la luna? No nene, de Colonia Aurora
Detrás de las frutas abrillantadas que se destacan en el pan dulce de las fiestas, hay una historia que comienza ...
Etiqueta: quesos
¿Quién es Savencia? Una multinacional que le agregó valor al queso y logró unir a Milkaut e Ilolay para meterse en el podio de las industrias lácteas en Argentina
En 1956, en una Francia que aún transitaba los últimos tramos de la reconstrucción de la posguerra y donde el ...
Cuando los políticos no hacen ni dejan hacer: A los Luberriaga, famosos queseros de Los Toldos, les negaron el arreglo de alcantarillas y ahora su tambo está inundado y al borde del cierre, perjudicando a 35 familias
El tambo que la reconocida familia Luberriaga abrió en Los Toldos hace tres generaciones está al borde del cierre más ...
Una láctea santafesina acumula tres meses de deuda con los tamberos de la zona y buscan un acuerdo urgente
Sudamericana de Lácteos es una industria ubicada en la localidad santafesina de Díaz, siendo una planta que perteneció en su ...
En Rosario de la Frontera, Macarena Di Tella tomó la posta de una larga historia familiar dedicada a la producción de leche y quesos: “Me atraparon los cerros, porque éste es mi lugar y me quedé para siempre”
No es fácil conseguir una entrevista con la joven Macarena Di Tella, de 33 años, porque sus jornadas laborales se ...
Día de la Mujer Rural: Como referente de la cooperativa quesera Sarandí, en El Soberbio, Cristina Silva afirma que en la actualidad “seguir en la ruralidad es casi un lujo”
Desde 1997, cada 15 de octubre se celebra el Día Internacional de las Mujeres Rurales, con el objetivo de reconocer ...
Una familia de buena leche: Tomás Becerra pudo irse a estudiar, pero decidió ponerse a elaborar quesos para poder permanecer siempre cerca del tambo
A lo largo de esta semana en Bichos de Campo hemos presentado a diversos integrantes de la familia de productores ...
Una familia de buena leche: Daniela Iommi siempre fue feliz viviendo en el campo y trabajando en el tambo, pero lo es más ahora que ve a sus hijos tomando la posta
Daniela Iommi no oculta su edad cuando dice: “Tengo 53 años y si bien no recordaré mis primeros 3, el ...
¿Sabías que el verdadero queso Cheddar no es ni blando, ni amarillo y mucho menos se combina con hamburguesas? En La Suerte, Alejandro Arning se ocupa de elaborar el original y conservar la memoria de su maestro
"El cheddar es un queso pálido de sabor agrio, originalmente producido en la ciudad británica de Cheddar, en el condado ...
Sueldos que no se deberían haber pagado, trabajadores despedidos y un pueblo en huelga: Las razones detrás del conflicto en La Suipachense
En el norte bonaerense, hay todo un pueblo, de no más de 12.000 habitantes, con los ojos puestos en su ...