El proyecto de Lola Müller y su familia nació en realidad por una necesidad concreta: “Consumir chacinados en un lugar ...
La familia Scurti lleva muchos años trabajando en el negocio de la carne, a cargo del frigorífico San Antonio que ...
Se llama “La Franqueza”, pero se podría llamar “El Entusiasmo”; no lo digo, pero lo pienso mientras hablo con Juan ...
Enrique Passarello pisa los 40 años y desde hace más de una década maneja un frigorífico que procesa carne porcina ...
Cagnoli es una empresa argentina con más de un siglo de historia en la producción de chacinados de alta calidad. ...
Este último sábado, durante el Festival Chacinar, la localidad bonaerense de Tandil presentó en sociedad el salame con Denominación de ...
La ciudad bonaerense de Mercedes, ubicada al noreste de la provincia de Buenos Aires, se destaca entre otras virtudes por ...
Para el Estado Argentino, la triquinosis porcina está incluida entre las enfermedades animales de peligro incluso desde épocas pre peronistas: ...
Sin dudas la charcutería nacional ha logrado convertirse en uno de los sectores más característicos de la gastronomía argentina, que ...
La noche del 30 de Marzo de 2021, hace más de tres años, la empresa Cagnoli sufrió un incendio que ...
