De los 8,5 millones de cerdos faenados en 2025, el 42% pasó por 10 plantas. ¿Quiénes son los dueños de las chuletas?
La faena de cerdos, y con ella las ventas de carne porcina, viene creciendo sin pausa desde hace casi tres ...
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El consumo de carnes en Argentina creció casi 6% y cerró 2025 en los niveles más altos de la historia: Pero como no se produjo más, la demanda adicional se cubrió con más importaciones y menos exportaciones
Hace unos meses, para maquillar un dato alarmante que mostraba que el consumo de carne vacuna había caído fuerte en ...
Un salto de casi 1900 kilos: En Córdoba, un ensayo riguroso mostró como el uso de efluentes porcinos logra aumentar los rendimientos en soja, pero además (y sobre todo) mejorando los suelos
Un ensayo realizado por técnicos del INTA y miembros de la Cámara de Productores Porcinos de Córdoba (Cappcor), durante ocho ...
Retorcido: Algo no anda bien en el sector porcino, pues las exportaciones de carne se desploman mientras las importaciones llegan a niveles récord
La producción de carne porcina crece de forma ininterrumpida desde hace 21 año. En 2024 se produjeron 785.000 toneladas, lo ...
Luego de los reclamos del sector porcino, Senasa aprobó el nuevo Plan Nacional de Control y Erradicación de la Enfermedad de Aujeszky
Los brotes de la Enfermedad de Aujeszky (EA), detectados a comienzos de este año en establecimientos porcinos locales, encendieron las ...
El cuento de las tres cerditas, pero en Tierra del Fuego y bajo la nieve: Daniel Parun recibió esos animales a cambio de leña, y no paró hasta tener un criadero de cerdos con 120 madres
“Nací sietemesino, en Buenos Aires, y a la semana ya me habían traído a Río Grande”, comienza contando su historia ...
¿Qué tienen en común los tamberos, los feedloteros y los productores porcinos? Que la baja temporal de retenciones les implica una suba de costos y un golpe a la rentabilidad
Tras el anuncio oficial de la baja temporal a cero de las retenciones para los granos, que se extenderá hasta ...
Lanzamiento para el sector porcino: De los tres chanchitos a la primera “vacuna triple” para los cerdos
El tres anda dando vueltas y no es una chanza sobre la crisis política que vive el gobierno de Javier ...
La levadura va a la granja: Científicos del Conicet desarrollaron un probiótico que podría reemplazar a los antibióticos en la cría de animales
Los probióticos ya no son solo cosa de yogures. Investigadores del CONICET y de la Universidad Nacional de La Plata ...
Cerdos, maíz y biodigestores, y todo pensando en jamones y salamines: Un recorrido por la granja porcina Porcap en Daireaux, donde todo se transforma para lograr la excelencia
A escasos kilómetros de la zona urbana de Daireaux, en el centro oeste de la provincia de Buenos Aires, funciona ...