Desde la camioneta y todavía con la adrenalina del remate nocturno y televisado desde la localidad bonaerense de Claraz, el titular de Campos Ganados, Oscar Subarroca, fue contundente respecto de la realidad del mercado: “hay desesperación en la demanda”.
Eso se reflejó tanto en los precios que se alcanzaron en ese remate tanto por la hacienda para faena como por los terneros para engorde y es consecuencia del faltante de ganado y de la buena oferta forrajera y las perspectivas positivas que tiene la actividad.
Salieron a la venta 2.800 cabezas, de las cuales 500 fueron con destino a faena y 2.300 de invernada y cría. La oferta fue variada y la demanda “mostró un nivel de intensidad pocas veces visto”.
Según explicó: “la hacienda terminada tuvo precios muy firmes. El ternero gordo de 300/310 kilos alcanzó los 5.600 pesos, hay que destacar eso porque luego deben recorrer 500 kilómetros para ser faenados. Si se hubieran vendido en el MAG de Cañuelas habrían alcanzado los 5.700, 5.750 pesos”.
También se vendió muy bien la vaca para la faena: “las de mejor condición se negociaron entre 3.300 y 3.500 pesos y la vaca manufactura mostró una plaza muy firme, con valores de 2.700 y 2.900 pesos, y lotes que oscilaron entre 2.000 y 1.600 pesos según calidad. Muy firme, todo lo que fue el renglón de los gordos fue muy, muy firme”, sintetizó.
Esto potencia la demanda de la hacienda para el engorde ya que se esperan precios mayores debido a la caída de la oferta de esta categoría y de lo que va a faena. “Por la invernada se están pagando precios superlativos, superlativos”, indicó Subarroca.
En este caso dijo que se vendieron “terneros livianos de 130 kilos entre 6.500 y hasta 8.000 pesos; lotes de 190/200 kilos en torno a 7.500 pesos; y también valores de 6.000 a 6.500 pesos según calidad y plazo”. El consignatario remarcó que el plazo influyó fuerte en la formación de precios: el remate ofreció condiciones de 30 y 60 días, algunos lotes con 60 y 90 días y hasta 120 días, lo que “obviamente hace que ahí los precios se vuelen”.
En cuanto a los vientres “hubo algún signo de reacción. Ayer vendimos vaca con cría a más de 1.500.000 pesos lo que pisa, un poco más, casi 1.600.000, y otros lotes de vacas CUT con cría alrededor de 1.200.000 pesos”.
Con respecto a la vaca preñada “la referencia ronda los 2 millones de pesos, con variaciones según calidad. Puede andar en 2 millones y medio, puede andar en 2,8 millones, puede andar en 2,2 millones y puede andar algún poquito abajo de los 2 millones”. Y agregó que cuando hay calidad. se paga muy bien”.
En el caso de la vaca con cría al pie “el rango es amplio: desde 1 millón de pesos, lo que pisa una vaca vieja, hasta 2 millones en casos estacados. “De 1.300.000 a 1.600.000 pesos es lo normal”, detalló, aunque puede haber “escapes de 2 millones lo que pisa porque el ternero está muy grande, porque la vaca ya se volvió a preñar”.
-¿Por qué entonces no despega con más fuerza la reposición de vientres con los precios que tienen los terneros y la hacienda para la faena?- le preguntamos a Subarroca.
-Porque implica una inversión muy alta. Para reponer un vientre hoy estamos hablando de 1.500 dólares. No es fácil hacer esa reposición y falta financiamiento, no hay créditos y faltan además campos de cría donde poner la hacienda.
