Santa Fe tiene la mayor concentración de fábricas de queso azul por kilómetro cuadrado, y lo quiere hacer valer
La provincia de Santa Fe puede disputar con Córdoba el liderazgo de la lechería argentina en varios indicadores, como la ...
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El que se come en las embajadas porteñas, el que encarga Martitegui y con el que cocina Dolli Irigoyen: La historia del queso azul nacido en un pequeño pueblo cordobés y premiado en todas partes del mundo
A veces, hay que ser un soñador nato para cumplir los sueños más descabellados. Y Juan Mendoza es, indudablemente, un ...
Queso azul, el monoproducto especial de una pyme láctea de Ucacha, que pudo reponerse de una gran inundación y no para de crecer
Inconfundible, intenso, picante, cremoso. Así se puede describir al queso azul, que tiene en una pyme láctea una rica historia ...
¿Quién es Establecimientos San Ignacio? La principal exportadora argentina de dulce de leche y la segunda de queso azul
Establecimientos San Ignacio es la principal empresa exportadora de dulce de leche de Argentina y la segunda en el ranking ...
“Fue como un gol de Messi al ángulo”: Dos Pymes argentinas lograron traerse medallas del principal campeonato mundial de quesos
Primero fue el premio para los mejores bifes y ahora fue el turno de los mejores quesos. Esta semana se ...
La refundación según San Ignacio: La empresa láctea -reconocida por su dulce de leche- invierte US$ 6 millones para hacer mucho mejor lo que ya sabe hacer
Desde hace un tiempo la lechería atraviesa un escenario complicado, tanto a nivel de la producción como de la industria. ...
Cansados de escucharlo quejarse por el bajo precio de la leche, los hermanos Cassina ayudaron al padre a instalar una fábrica de queso azul
¿Se sufre por ser hijos de un tambero? Que la crisis que atraviesan los productores de leche desde hace años. ...
Alejandro Reca: “Ser empresario Pyme en la Argentina es un megadesafío”
Desde que reconvirtieron la empresa hace 6 años, el portfolio de Establecimiento San Ignacio se mantiene escueto (dulce de leche, ...