María Laura Castells: “Suero de quesería, ¿desperdicio o valor agregado?”
Compartimos este artículo escrito por María Laura Castells, que pertenece al Área de Lácteos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial ...
Etiqueta: lácteos
Suene la fanfarria: El sector lácteo mostró números positivos por primera vez desde septiembre de 2017
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) emitió un nuevo informe con los grandes números de esa actividad productiva ...
Habrá precios cuidados para una serie de alimentos y se podrían alterar los mercados agropecuarios
La experiencia previa durante el kirchnerismo es que los programas de "precios cuidados" para los alimentos acordados entre las grandes ...
Subieron los precios de la leche y ahora sí se puede esperar que mejore la producción
Parece ser que después de varios años de crisis y mucho batallar comienzan a alinearse los planetas para la lechería, ...
Frente al gran fracaso de Macri, Guillermo Moreno vuelve a hablar de cupos y retenciones para la leche
Podemos hablar de desaparición de tambos, de vacas Holando que van a parar al matadero, de escasez de leche en ...
¿Por qué no fluye la leche fluida? Una explicación sobre los faltantes
La falta de leche fluida len algunos supermercados llegó a la tapa de los diarios y promovió un lindo debate ...
El Estado vuelve a comprar leche social y la paga bastante bien: 4.600 dólares por tonelada
El gobierno nacional aprobó este viernes, a través de una medida publicada en el Boletín Oficial, una licitación por la ...
Pablo Villano: “La presión fiscal está esquilmando a las Pymes lácteas”
Pablo Villano es la voz de APYMEL, el presidente de la asociación de pequeñas y medianas empresas lácteas. Se mostró ...
De buena leche lo pedimos: Trump, no te metas con la OMC
A horas de la reunión del G20 en Buenos Aires, el sector lácteó de los principales países productores de leche ...
Con SanCor lesionada, el nuevo clásico del sector lácteo es La Serenísima versus Saputo
Por segundo año consecutivo, los colegas de TodoAgro realizaron un estudio para conocer cuáles son las empresas lácteas más importantes del ...