La demanda por los vientres vuelve a dar señales de firmeza en el mercado ganadero. Así lo destacó Joaquín Jáuregui Lorda, de la consignataria Jáuregui Lorda, quien señaló que la primera reposición fue la de las propias terneras y que “ahora los criadores van por los vientres para seguir rearmando rodeos de cría”.
Esa conclusión la sacó tras la subasta que hizo esta semana en Brandsen donde vendieron 7.000 vacunos de los cuales 2.000 eran vacas y vaquillonas.
“Los vientres nuevos generales se comercializaron entre 2,3 y 2,5 millones de pesos. Por su parte, las vacas medio uso preñadas alcanzaron valores de entre 2,2 y 2,3 millones, mientras que las vacas conserva preñadas se ubicaron entre 1,6 y 1,9 millones de pesos” destacó.
La subasta se realizó con plazos mayoritariamente de 30 y 60 días para la hacienda de invernada y con opciones que llegaron hasta los 90 y 120 días en algunos lotes.
Más allá de la buena salida de los vientres, el consignatario advirtió que el mercado ganadero atraviesa una etapa de mayor calma. “Estamos en fin de zafra, con un mercado del gordo tranquilo, y eso también se refleja en la invernada”, señaló.
En ese segmento, los terneros machos livianos se vendieron entre 6.200 y 6.400 pesos por kilo, mientras que las terneras cotizaron entre 5.500 y 6.000 pesos. Los lotes mixtos de machos y hembras también se ubicaron en una franja de entre 5.500 y 6.000 pesos por kilo.
Jáuregui Lorda atribuyó esta moderación a una combinación de factores: corrales llenos, una demanda más satisfecha y una relación de precios que se había vuelto demasiado favorable para la reposición respecto del gordo.
“El gordo está tranquilo, con mucha oferta y valores que no traccionan. La invernada venía muy cara en comparación con el gordo y ahora está un poquito más tranquila”, sostuvo.
Respecto de las perspectivas para el segundo semestre, el consignatario considera que la menor disponibilidad de terneros terminará sosteniendo el mercado. Según recordó, ya se comercializaron alrededor de 5,5 millones de terneros sobre una oferta total estimada entre 7 y 7,5 millones de cabezas.
“Si falta hacienda, el precio va a subir porque el mercado es oferta y demanda”, afirmó. Sin embargo, aclaró que no espera movimientos bruscos. “No veo una gran suba. Estamos en un mercado mucho más estabilizado, con una inflación más moderada y controlada”, explicó.
A su juicio, durante julio podría registrarse una mejora vinculada a los remates de la Exposición Rural de Palermo, mientras que en primavera la escasez de oferta podría aportar algo más de firmeza. De todos modos, proyecta ajustes moderados.
“Pienso que en primavera el precio puede traccionar un poquito, pero estoy hablando de subas del 5% o incluso menos. No creo en grandes aumentos”, concluyó.
