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El matrimonio menos pensando: Los frigoríficos argentinos se asocian con la industria aceitera para encarar el nuevo desafío planteado por la normativa europea

Bichos de campo por Bichos de campo
30 julio, 2023

A partir del 1 de enero de 2025 no podrán ingresar al territorio de la Unión Europea (UE-27) productos agroindustriales provenientes de zonas que hayan sido deforestadas luego del 31 de diciembre de 2020.

Los bienes comprendidos en la medida son aceite de palma, carne vacuna, soja, café, cacao, madera, carbón vegetal y caucho, así como productos derivados de los mismos.

En ese marco, Ciara-CEC en conjunto con The Nature Conservancy, Peterson Consultancy y Tropical Forest Alliance está desarrollando una plataforma diseñada para garantizar exportaciones de productos del complejo sojero libres de deforestación.

La herramienta en cuestión, denominada Visión Sectorial del Gran Chaco Argentino (Visec), consiste en un sistema georreferenciado que permitirá realizar a nivel nacional una trazabilidad completa de las partidas de soja desde el campo de origen hasta el puerto de embarque.

¿Lo sabías? A partir de 2025 la soja producida en campos deforestados no podrá ser vendida a ninguna (¡ninguna!) empresa exportadora

Pero la UE-27 no solamente es un gran importador de harina de soja argentina, sino también de carne, lo que implica que este último producto también deberá validar el origen a nivel de establecimiento para evitar ser penalizado.

En ese marco, aprovechando que Ciara-CEC ya tiene avanzando el desarrollo de un sistema de trazabilidad, el Consorcio ABC, que nuclea a los principales frigoríficos exportadores argentinos, firmó un convenio con Visec para integrarse a la plataforma, de manera tal de aprovechar, en la medida de lo posible, los registros contenidos en esa base de datos dinámica para no duplicar esfuerzos en el desarrollo de un sistema propio.

Hasta el momento el equipo técnico encargado de desarrollar la plataforma específica para carne vacuna diseñó el protocolo de trabajo, el cual se elaboró a partir de la sistematización de los programas de trazabilidad de las diez principales compañías cárnicas argentinas.

En una segunda instancia, que se desarrollará en el transcurso del segundo semestre de 2023, se diseñará el programa informático sobre el cual se implementará el sistema de trazabilidad a nivel nacional, de manera tal de poder identificar el origen de la hacienda para poder descartar aquellas provenientes de campos que hayan realizado deforestación a partir del año 2020.

La meta es poder llevar a cabo en 2024 las primeras pruebas piloto de exportaciones de carne bovina con destino a la UE-27 con un sistema de trazabilidad acorde a las nuevas exigencias europeas.

Por el momento, el costo del desarrollo de la plataforma es asumido por el Consorcio ABC. En el futuro, cuando entre en vigencia la exigencia europea, no está del todo claro quién se hará cargo del costo del mismo.

La UE-27 es el principal comprador argentino de carne vacuna refrigeradas con un volumen de negocios de 498 millones de dólares en 2022. En segundo, bastante por detrás, se ubicó Chile con 171 millones.

Etiquetas: carne argentinaciaraCIARA CECciara-cecconsorcio abcdeforestacióndeforestacion ue-27exportacion carne argentinaue-27visec
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Comentarios 3

  1. Luis says:
    2 años hace

    Deberían tomar medidas parecidas con la pesca.La depredación efectuada con los recursos es terrible.

  2. Adolfo Raul Schiavi says:
    2 años hace

    31/07/2]23. Para terminar con la incertidumbre permanente. Hay que presentar los costos reales de la producción agrícola y ganadera. Firmar un convenio con el gobierno de rentabilidad, poder legalmente defender esos costos con medidas de protestas y compensar con impuestos a las ganancias. Saber que cuando el productor grande no tiene renta, ya es tarde para la economia el productor chico, ARS

  3. Imola Cristian says:
    2 años hace

    Van a permitir sólo de lugares que pareciera que no se desmontaron antes… otra manito para zona centro. Deberían tener un impuesto que se redistribuya en el interior. Como siempre, aunque sean nobles los fines, siempre paga el que menos lo merece. El productor que más invierte y menos rédito tiene. Sumado a los frigoríficos ABC que nunca les alcanza y también se quieren quedar con el consumo interno. Un bello país manejado por 4 poderosos y políticos que hacen negocio en lugar de política de progreso y redistribución.

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