Un experto de la Fauba advierte que podrían ajustarse a la baja los precios al tambero
José Luis Rossi es profesor de la cátedra de Producción Lechera de la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba). ...
Etiqueta: industria láctea
Lechería al garete: Todavía sin timonel y con precios al tambero que se van reduciendo
El Ministerio de Agricultura sigue sin nombrar al responsable de la Dirección Nacional Láctea, por lo cual bien podría pensarse ...
Alguna vez Eduardo García Maritano ganará por cansancio: “La leche necesita reglas de juego para evitar que un eslabón de la cadena avance sobre otro”
"La leche necesita reglas de juego comerciales para evitar que un eslabón de la cadena avance sobre otro. Y en ...
Para mantener los precios de la leche, el gobierno pagará el IVA a la cadena láctea durante todo el primer semestre
El gobierno de Alberto Fernández está repitiendo muchos gestos de la última etapa de la gestión de Néstor Kirchner, que ...
Un mundo nuevo: Experto en lecheria, Marcos Snyder piensa que muchas pymes lácteas deberán buscar nuevos negocios
¿Cómo será el mundo lechero de la post pandemia? En el corto plazo, el consultor Marcos Snyder no ve mayores ...
Dentro de la malaria láctea, para hacer quesos se utilizó el 45% de toda la leche producida en 2019
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) publicó en las últimas horas una serie de estadísticas que, en principio, ...
Crónicas robadas: ¿Qué capacidad de secado de leche tiene la Argentina?
En nuestra sección de crónicas robadas por su valor periodístico tomamos hoy una nota de José Iachetta, el editor del ...
Te lo avisamos: La industria láctea dice estar muy complicada por los altos precios de la leche y pide bajar las retenciones
En Bichos de Campo escribimos este miércoles una noticia cuyo título era "En la cadena láctea se dio vuelta la ...
Crónicas robadas: Saputo desplaza a La Serenísima como la empresa de mayor recibo de leche del país
El sitio TodoAgro se edita en plena cuenca lechera cordobesa, desde la ciudad de Villa María. Todos los jueves envía ...
María Laura Castells: “Suero de quesería, ¿desperdicio o valor agregado?”
Compartimos este artículo escrito por María Laura Castells, que pertenece al Área de Lácteos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial ...