Entre aligot y pascadas: Pigüé rescata la influencia francesa en la cocina de sus vecinos
Un proyecto del INTA rescata comidas pigüenses de origen francés. Se trata del Programa de Comidas Pigüenses de Origen Averonés ...
Etiqueta: gastronomia
Sabores y saberes: Los mejores cocineros de Bariloche se reúnen para promover la gastronomía de Río Negro
En un cálido evento se presentó en el Jardín Japonés de Buenos Aires la 6° edición de "Bariloche a la ...
Cuarta parada en Coronel Suárez: Tito tiene unas ovejas Pampinta, un gran amor, cinco hijos y un restorán
Tito Cimarosti bromea: dice que sus hijos son tantos que no los conoce por el nombre sino que los llama ...
Sabores y saberes: María Fernanda elabora mermeladas con pétalos de flores en Mendoza
Cuenta María Fernanda Piffaretti que “hubo un tiempo en el que pétalos y flores se valoraban más por sus virtudes, ...
Sabores y saberes: Dolores tiene un alfajor cuadrado, en honor a Don Abel Fleury
Cristian Farías y Carla Morello son de la ciudad de Dolores, en la provincia de Buenos Aires, ubicada en el ...
Sabores y saberes: El Bochi Sánchez, maestro de la cultura alimentaria entrerriana
Debo decir que luego de más de veinte años dedicados a la gastronomía, sumados a mis casi tres años en ...
El caso Tomás Jofré: Un pueblo de 200 personas que recibe hasta 5 mil visitantes
Tomás Jofré es un pequeño pueblo del partido bonaerense de Mercedes, a poco más de 100 kilómetros de la capital, ...
Sabores y Saberes: José cocina en Santa Cruz con los sabores más deseados
José Basualdo nació en Puerto Deseado, provincia de Santa Cruz, en 1970 y a sus 19 años de edad se ...
Recetas para el alma: Lemon pie
Por Jorgelina Recarte Estoy cocinando una crema de limon. Ácida como el día en que Nacho decidió regresar a vivir ...
Sabores y saberes: Del cayote a la alcayota, y de Margarita a Pablo
El cayote es un cultivo andino que abunda en la región cuyana y en el noroeste argentino. Una especie de ...