Confirmado aunque duela: Habrá que comer menos carne roja no solo por razones de salud sino por sustentabilidad y por economía
CEPEA es el Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación y está compuesto por un equipo de ...
Etiqueta: consumo de carne
De volar por los aires a un aterrizaje forzoso: Se desplomó el precio de la vaca y también caen las otras categorías vacunas
En pocos días, el precio de la hacienda tuvo una caída significativa. Los valores promedio del miércoles, en la última ...
En Voz Alta: Schiariti y Tonelli, dos miradas críticas con la política del gobierno para la producción de carne
Pese a que cayó el consumo de carne, la baja de la producción hace que los precios sigan subiendo, según ...
La retención ganadera goza de buena salud: Esperan menos oferta de carne y el consumo interno caería en 2022 a solo 46 kilos anuales por habitante
Muchos de los analistas ganaderos sostienen que este año la oferta de hacienda será menor a la del 2021 y ...
Estadística lapidaria: Con un Salario Mínimo se puede comprar la mitad de los kilos de asado que hace solo cinco años
Por más que se incremente el Salario Mínimo Vital y Móvil (SMVM), y lo harán cerca del 45% este año, ...
¿Y ahora de qué nos disfrazamos? Pese al cepo y a las prohibiciones para exportar, cayó otro 3% el consumo interno de carne vacuna
El consumo de carne vacuna registró una caída promedio anual del 2,7% entre marzo de este año y el mismo ...
En Voz Alta: ¿Por qué Miguel Schiariti cree que el consumo interno de carne vacuna retrocederá “a valores nunca vistos”?
El consumo de carne en la Argentina tendrá una caída "a valores nunca vistos", sentenció el presidente de la Cámara ...
Sobre los extraños cálculos del ministro Domínguez respecto de las exportaciones “récord” de carne en 2021, y de cómo sigue la película del cepo
No se puede negar que le pone garra. El martes, al anunciar la liberación de las exportaciones de carne de ...
La faena de bovinos creció fuerte en agosto: Con las exportaciones cerradas, la oferta interna de carne aumentó 22% respecto del año pasado
En medio del cepo a las exportaciones de carne, la faena de bovinos agosto fue bastante alta: sumó 1,133 millón ...
Preferencias claras: A pesar de todo, los argentinos todavía gastan en carne vacuna el doble de plata que en pollo y cerdo
En junio pasado, de acuerdo con el relevamiento de precios del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna), los ...