Movida histórica de los frigoríficos del consumo para disciplinar a los matarifes del conurbano
Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- Una de las claves del plan del gobierno para sanear el mercado de la carne vacuna, ...
Etiqueta: carnes
Miguel Schiariti: Sobre el saneamiento de la industria frigorífica
Opinión, por Miguel Schiariti - presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (CICCRA).- En nuestro ...
Agroindustria festeja por las “cajas negras”: el 70% ya la instaló
El 71% de los frigoríficos de bovinos adquirieron los Controladores Electrónicos, denominados vulgarmente "cajas negras" que permitirán monitorear en vivo ...
Ahora sí, China está comprando 1 de cada 2 kilos de carne que exporta la Argentina
Por Alejandra Groba (@AgroLeaks)- Impresionante fue el arranque del año para la industria de la carne vacuna: se exportaron 22.710 ...
¿Muchachos, qué acordaron? Exportar carne a China sería más complicado que hablar mandarín
Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- Durante muchos años la industria frigorífica argentina estuvo detrás de aquello que se logró el 17 ...
Para la cadena de la carne, donde “todo el año es carnaval”, en marzo debería terminarse con la joda
Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- Ustedes dirán: pero qué título más traído de los pelos. Lo que sucede es que en ...
Juan Uccelli: “Del 17% al 18% del comercio porcino se hace en negro”
"Del 17% al 18% del comercio porcino se hace en negro", reconoce Juan Luis Uccelli, presidente de la Asociación Argentina ...
La Argentina amplía su porción en el negocio de la Cuota 481
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- Crece la participación de la Argentina en la cuota 481, el famoso cupo de 48 mil ...
Linder Landra, el tambero que se puso a producir carne Holando para sortear la crisis
Linder Landra es un productor tambero del noreste de Córdoba. Pero desde hace varios años se dedica también al negocio ...
Ni bife ni lomo: el corte bovino más vendido por Argentina fue el hígado
Por Nicolás Razzetti (@nicorazzetti) La estadística oficial, computadas las exportaciones de carne de diciembre pasado, confirmaron la tendencia de los ...