Para la cadena de la carne, donde “todo el año es carnaval”, en marzo debería terminarse con la joda
Por Matías Longoni (@matiaslongoni).- Ustedes dirán: pero qué título más traído de los pelos. Lo que sucede es que en ...
Etiqueta: carnes
Juan Uccelli: “Del 17% al 18% del comercio porcino se hace en negro”
"Del 17% al 18% del comercio porcino se hace en negro", reconoce Juan Luis Uccelli, presidente de la Asociación Argentina ...
La Argentina amplía su porción en el negocio de la Cuota 481
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- Crece la participación de la Argentina en la cuota 481, el famoso cupo de 48 mil ...
Linder Landra, el tambero que se puso a producir carne Holando para sortear la crisis
Linder Landra es un productor tambero del noreste de Córdoba. Pero desde hace varios años se dedica también al negocio ...
Ni bife ni lomo: el corte bovino más vendido por Argentina fue el hígado
Por Nicolás Razzetti (@nicorazzetti) La estadística oficial, computadas las exportaciones de carne de diciembre pasado, confirmaron la tendencia de los ...
A pesar del freno que se impuso la industria avícola, la producción de pollos creció 2%
Un total de 716 millones de pollos se faenaron en la Argentina durante el 2017 y la producción de carne ...
¿Qué importancia tiene China en el comercio internacional de carnes?
Por Nicolás Razzetti.- China abrió sus puertas a la carne fresca Argentina, lo que en concreto significa que se podrá ...
Ahora sí a preocuparse por el precio de la carne: China habilitó los cortes con hueso
La agencia Télam informa que el Gobierno selló esta madrugada con China, en un hecho calificado como "histórico" para la ...
Carne Vacuna: Una consultoría para entender el mercado chino
Por Alejandra Groba.- El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) abrió una convocatoria destinada a consultoras de ...
Balance ganadero: Aumentó la producción, pero la productividad sigue de capa caída
Por Nicolás Razzetti.- Ya es oficial: La producción de carne vacuna fue la más alta en 8 años y también ...