La FAO estimó que en la próxima década crecerá la producción global de carnes, con el pollo como líder indiscutido
En un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en conjunto ...
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¿Quién es Frigorífico Rioplatense? Con 50 años de trayectoria en el rubro, está entre los líderes de faena de Argentina
Frigorífico Rioplatense es una firma líder en el negocio de la carne argentina. De capitales nacionales, fundado en 1974 por ...
Mesa de las Carnes: El día en que los empresarios que soñaban con poder exportar libremente se preocuparon por los empleados del Senasa que deben certificar sus exportaciones
Los integrantes de la Mesa de las Carnes se reunieron el miércoles con los nuevos funcionarios de la Secretaría de ...
Un supermercado argentino versus un grupo brasileño: ¿Dónde se faenaron más vacunos en 2022?
Ya sabemos que la faena de vacunos en la Argentina en 2022 creció casi un 4% y llegó, por imperio ...
En 2022 la carne vacuna aumentó la mitad de la inflación y el ganado solo 35%, pero el sector no recibe compensaciones y mucho menos se liberan las exportaciones
La inflación anual fue de casi 95% en 2022 y así más que duplicó el aumento del precio de la ...
Que la carne sea carne: Un proyecto de ley de Barbechando propone prohibir vocablos asociados a la tradición ganadera en sustitutos vegetales o tejidos de laboratorio
Y un día los ganaderos argentinos se cansaron de que se vendan en el mercado local "hamburguesas" de zanahoria, o ...
Confirmado aunque duela: Habrá que comer menos carne roja no solo por razones de salud sino por sustentabilidad y por economía
CEPEA es el Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación y está compuesto por un equipo de ...
El plan “carnecita” del gobierno quiere saturar el mercado interno con proteínas animales para bajar los precios a costa de reventar a muchas empresas del sector
Después de perder las elecciones primarias, los funcionarios kirchneristas culparon a la derrota por la falta de “platita” en la ...
A las vacas ya las alcanzaron los pollos y cerdos: La producción sumada de carne aviar y porcina igualó en 2021 a la de la tradicional carne bovina
Mientras la atención pública se posa en las desaventuras de la producción de carne bovina, el cepo a las exportaciones ...
Vengan veganos, que no tenemos miedo: En 2021 el mundo batió récord de producción de carnes, creció el comercio y también los precios
A veces las minorías ruidosas nos hacen creer que sucede algo diferente a lo que realmente sucede. En el mundo ...