El precio del ganado (y de la carne) debería aumentar 40% para cubrir los costos del engorde
La situación del engorde a corral lejos de mejorar empeora cada día. El mes pasado, las pérdidas económicas por cada ...
Etiqueta: carne
Ignacio Corominas, un productor que hace “cosas raras” y cree que es necesario “salir de la simplificación” también en ganadería
“Replantearse los establecimientos hoy tiene muchísimo que ver con salir de la simplificación”, asegura Ignacio "Nacho" Corominas, productor ganadero y ...
En una histórica decisión, México autorizó a 22 frigoríficos argentinos a exportarle carne vacuna: ¿Qué empresas aparecen en esa lista?
Sin esperar la confirmación oficial del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el organismo sanitario equivalente mexicano, el ...
¿Cómo se realizó la primera medición de huella de carbono de un frigorífico argentino? Tras ese hito, Rodolfo Bongiovanni cuenta que otras 25 plantas seguirán ese mismo camino
La frase “dato mata relato” suele ser muy acuñada en las discusiones como forma de desarticular un argumento de una ...
Carne libre de deforestación: Para la Fundación Vida Silvestre es crucial implementar sistemas de trazabilidad que verifiquen cómo se produce un alimento
A partir de un trabajo publicado por la Asociación Argentina de Ecología, la Fundación Vida Silvestre aseguró que es necesario ...
¿Todavía no te enteraste? La genética bovina podría ser la pieza clave para garantizar el bienestar animal y bajar el impacto de la actividad en el ambiente
Quien hoy se propone profesionalizar su planteo ganadero bovino y mejorar el manejo que realiza del rodeo, no puede desconocer ...
Se abrieron nuevas puertas para la carne argentina en el mercado internacional: Ahora se podrá enviar carne con hueso al Líbano y sin él a Serbia
Esta semana el Servicio de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recibió dos buenas noticias en relación al comercio internacional de ...
Sigue el debate: Para Marcelo Rossi, el cuarteo obligatorio es “inaplicable” y asegura que la norma fracasará
Las voces en torno a la instalación del cuarteo obligatorio, que de acuerdo a lo establecido por las autoridades entraría ...
Argentina volvió a tener el precio del novillo más caro, y por ende menos competitivo del Mercosur
La región vive momentos especiales respecto a la exportación de carne vacuna, ya que China, su principal comprador, apagó la ...
Los bifes argentinos, otra vez entre los mejores del mundo en un concurso internacional
En el mes de septiembre se llevó adelante el World Steak Challenge, una competencia mundial que premia a los mejores ...