Luego de que fuera publicado el listado con los cupos de exportación de carne vacuna asignados, varios frigoríficos se llevaron la sorpresa de no haber recibido siquiera el número de toneladas necesarias para llenar un contenedor, que suele cargar más de 20 toneladas. Teniendo en cuenta que si esas plantas no utilizan ese cupo dentro del plazo mensual lo perderán, varias plantas enviaron un reclamo a la cartera que maneja Matías Kulfas.
“Lo que estamos solicitando a través de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) es que a los frigoríficos que tenemos poco cupo nos sea asignado por lo menos un contenedor. Eso no va a cambiar mucho el volumen general y para nosotros es al menos un envío que podemos hacer”, dijo a Bichos de Campo Fernando Vissani, director del frigorífico Visom SA que sólo recibió permisos para exportar 6 toneladas por mes.
A pesar de que una de las opciones es transferir los cupos a otras plantas, Vissani aclaró que se trata de un proceso engorroso en muchos casos y que enviar el contenedor a media carga no es opción por los gastos que implicaría. También se pierden puestos de trabajo en cada una de las plantas perjudicadas con estos cupos exiguos, que deben ceder el trabajo a otras.
“Nosotros cargamos entre 27 y 28 toneladas por contenedor. Hay gastos que se aplican sobre el total de lo cargado. Imaginate que si mandas un contenedor con menos toneladas los clientes te matan”, señaló el empresario.
¿Por qué sucedió esto? Los cupos están muy mal establecidos y se ha notado una gran improvisación. Recordemos que el cálculo fue realizado a partir de las exportaciones del segundo semestre del 2020. Esa participación fue dividida en seis para obtener un promedio mensual y la resolución aprobó el 50% de esa cifra.
Es decir que si una empresa logró exportar un contenedor de 24 toneladas entre julio y diciembre de 2020, recibió 12 toneladas divididas entre seis meses. Su cupo mensual es de 2 toneladas.
De un total de 63 plantas mencionadas en la distribución oficial, hay 9 que recibieron menos de 20 toneladas y no podrán realizar la exportación en las actuales circunstancias. Incluso hay dos de ellas en las que el cupo asignado es de 0 toneladas.
| FRIGORÍFICO RYDHANS S.A. | 13 |
| FRIGORIFICO VISOM S.A. | 6 |
| FRIGORÍFICO RICARDO BOVAY E HIJOS SA 50264 4 1920 | 4 |
| INDUSTRIAS FRIGORIFICAS SUR SA | 3 |
| REFINERIA DEL CENTRO SA | 3 |
| ARGALL SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA | 2 |
| PILOTTI SOCIEDAD ANÓNIMA EMPRESA FRIGORÍFICA | 2 |
| JORGE LUIS TOLOSA S.A. | 0 |
| MATADERO OLIVERA S.A. | 0 |
“Hay distintas situaciones por las que cada frigorífico tiene su foto y esta manera de clasificar tiene que ver con esa participación en el 2020”, confirmó a Bichos de Campo Gustavo Valsangiacomo, el presidente de UNICA.
Si bien la matemática es correcta, lo cierto es que llevar las ecuaciones al plano de la vida real no siempre deriva en condiciones apropiadas para la producción.
Valsangiacomo informó que desde la reunión realizada entre frigoríficos y miembros de la cartera de Producción el viernes pasado, no han recibido aún respuesta sobre las quejas que han planteado por esta situación.
Otro punto flaco de la distribución de los nuevos cupos es el que se refiere a las plantas nuevas, que serían tres o cuatro. Se trata de empresas que han realizado inversiones para poder comenzar a exportar y que habían sido habilitadas para hacerlo a diferentes mercados en estos primeros meses de 2021. Como no exportaron nada en 2020, tampoco recibieron cupo. Bichos de Campo contó un caso concreto.
