La Patagonia se plantó frente a la Resolución 180/25 del SENASA, que habilita el ingreso de carne con hueso desde el norte del Río Colorado hacia el sur del país. Lo que venía siendo una respuesta atomizada a la sorpresiva medida de permitir la llegada de carne bovina hacia ese territorio, se convirtió en un bloque monolítico para exigir una rectificación.
Una amplísima coalición de productores, gobiernos provinciales, legislaturas, municipios y cooperativas emitió un documento conjunto para advertir sobre los riesgos sanitarios y comerciales que implicaría esta decisión, que por ahora está en revisión.
El tema no es nuevo, pero la tensión subió un escalón. En Argentina conviven hoy dos zonas con distinto estatus sanitario frente a la fiebre aftosa: al norte del Río Colorado, se es libre con vacunación; al sur, en cambio, se sostiene un delicado equilibrio de zona libre sin vacunación, que durante años fue reconocido y valorado por mercados internacionales, especialmente para la exportación de carne ovina. Y eso, sostienen los patagónicos, está ahora en peligro.
“Esta resolución permite en su interpretación literal el ingreso de carne con hueso en todos sus tipos a partir de su entrada en vigencia”, denuncia el ahora nutrido grupo. “Integrar dos zonas con tratamientos sanitarios distintos significa un retroceso para quienes no vacunamos, y nos expone a peligros innecesarios y potencialmente graves”, alertan.
Los firmantes, entre los que se cuentan federaciones rurales de todas las provincias patagónicas, gobiernos provinciales como Santa Cruz, Chubut, Neuquén y Tierra del Fuego, y decenas de entidades del sector privado, remarcan que no se oponen a una revisión del esquema sanitario, pero sí a hacerlo sin evaluar las consecuencias.
“El sentido común indica que la barrera debiera ir incorporando y ampliando zonas sin vacunación, y no al revés, como sucede con esta medida que flexibiliza sin modificar el fondo del esquema”, afirman.
También rechazan el argumento que justificaría la flexibilización por el alto precio de la carne en la Patagonia. Recuerdan que ya ingresa carne sin hueso del norte en un 60 o 70% del consumo local, y que esa carne, aun vacunada, se vende a igual precio que la de producción regional. Es decir que según entienden, no se trata de una cuestión de oferta.
El comunicado llama la atención sobre otro aspecto, relativo al impacto que una alteración del estatus sanitario podría tener sobre las exportaciones de ovinos y sobre las condiciones de tránsito de animales en pie desde Tierra del Fuego, que ya en 2001 se vieron interrumpidas por una situación similar.
“Está en juego una decisión de Estado que puede significar un durísimo e irreparable golpe a la producción primaria patagónica”, advierten.
Los firmantes piden que se suspenda la medida mientras se espera una respuesta de los mercados compradores sobre la continuidad de sus preferencias por carne sin vacunación. Y proponen algo más ambicioso como integrar el tema de la barrera sanitaria a un programa nacional de lucha contra la aftosa que tenga como horizonte común el estatus de “Argentina libre de aftosa sin vacunación”, siguiendo los pasos de países como Brasil y Bolivia.
“Es prudente que al resolver no se causen perjuicios que rompan un esquema sanitario y comercial sostenido en el tiempo con excelentes resultados”, concluyen.
La resolución 186/25 del SENASA suspendió por 90 días la entrada en vigor de la flexibilización. El reloj corre, y la Patagonia espera una rectificación antes de que el daño sea irreversible.
La lista de firmantes es extensa, y se reproduce a continuación:
Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz, Federación de Sociedades Rurales de Chubut, Sociedad Rural de Neuquén, Asociación Rural de Tierra del Fuego, Federación de Sociedades Rurales de Rio Negro, Sociedad Rural de Stroeder, Asociación Agrícola Ganadera Villalonga, Asociación Rural de Patagones, Gobierno de Santa Cruz, Gobierno del Chubut, Gobierno de la Provincia del Neuquén, Gobierno de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, Legislatura de Tierra del Fuego, Legislatura de Rio Negro, Municipalidad de Patagones, La Cooperativa de Patagones y Viedma Ltda, Cooperativa de Comercialización de Pequeños Productores de la Zona Centro de Neuquén Ltda, Ganaderos de Rio Negro y La Pampa Coop. Ltda, Cooperativa Productores Unidos de la Cuenca del Curi Leuvú, Asociación Civil La Portada, Villa Traful, CAFROPAT, Cabaña Atigue, La Txapela, Raul Cruces e Hijos, Cabaña Rio Frío, Estancia y Cabaña Rio Pico, Galucci Consignatarios, Alejandro Seccotaro Consignaciones, Martínez & Martínez Consignaciones S.R.L.,Héctor Alberto Bizet Consignaciones, Friagro Industria Frigorífica, Lesiuk Hnos, Amado Morón e Hijos, Fedak Consignaciones, Otermin & Massini S.A.S Consignaciones, Cabaña San Marón, A. Neiman Servicios, Fattorini Servicios Agropecuarios, Santa Elena, MUCCA Carnes de origen, Cabaña El Jarillal, Puig-Ruano Consignatarios.
