José Mattievich, el histórico empresario cárnico, decidió vender todos sus frigoríficos y la grasería al grupo Lequio, que sigue ampliando su participación en el negocio y, en definitiva, en el comercio ganadero y la faena nacional.
La noticia del acuerdo, que sería firmado este lunes, fue confirmada a Bichos de Campo por tres fuentes de la cadena de ganados y carnes, quienes relacionaron la salida del empresario con su avanzada edad y las diferencias con su heredero, Emanuel, por las cuales este último habría dado un portazo tiempo atrás.
El grupo Lequio se convierte de esta +manera en el más grande del país. Ya posee los frigoríficos Carnes Pampeanas, Alberdi y Hughes. hace unos meses trascendió además de múltiples fuentes que habíacomprado además la planta de Ecocarnes, aunque la empresa vendedora lo desmintió en un comunicado de prensa. Recientemente Lequio se desprendió de una planta en Uruguay, el frigorífico Florida.
Con los cuatro frigoríficos que adquirieron ahora del grupo santafesino Mattievich suman al menos siete y dos plantas de procesamiento de subproductos, rubro en el que se iniciaron en el negocio.
En efecto, los Lequio ya tienen una planta de procesamiento de estos derivados de la faena llamada Diamond Protein. Con la compra de Mattievich también se expanden en ese negocio ya que el grupo santafecino posee una grasería.
Según explica Mattievich en su sitio web, en las empresas que vendió se hace “servicios de faena de ganado, producción de productos cárnicos y subproductos ganaderos”. La web también precisa que “poseemos cinco plantas operativas ubicadas estratégicamente en la provincia de Santa Fe: dos en la localidad de Carcarañá y las demás en las ciudades de Casilda, Arroyo Seco y Villa Gobernador Gálvez”.
La planta de Carcaraña es un ciclo dos, es decir un establecimiento donde se hace el desarme de las media reses en cortes, y que fue adquirido en 2018 luego de vender a Coto su frigorífico insignia, que está ubicado en el ingreso a Rosario.
El grupo Mattievich sumó un frigorífico más con la compra de Integrados
El grupo Mattievich logró contar con habilitación para exportar a 20 destinos da empleo a 600 personas. José dedicó toda su vida a este negocio y a la construcción de lo que fue uno de los grupos más grandes del país junto con Forres Beltran, que tiene base en Córdoba.
Además de desarrollarse en el rubro cárnico, con el paso de los años Mattievich hizo pie en la agricultura y en la cría de ganado.
Según los datos oficiales correspondientes a 2024, las cuatro plantas santafesinas de este grupo faenaron un total de 307 mil cabezas. Si se suman a las 373 mil que ya faenaba el grupo Lequio en sus plantas, nace un monstruo con una capacidad de faena de 680 mil cabezas bovinas. En el ránking del año pasado, los dos frigoríficos que más cabezas procesaron fueron Rioplantense y Swift, ambos con poco más de 400 mil cabezas cada uno.
Lamentable que un medio que se supone especializado recurra al chisme familiar para explicar una operación empresarial de esta magnitud. ¿Qué aporta hablar de la edad de Mattievich o de sus conflictos con el hijo? Nada. Es un recurso barato, innecesario y poco profesional. Si no tienen datos reales sobre los motivos de la venta, es mejor no caer en el morbo.
Totalmente de acuerdo con su comentario. Conozco a la familia Mattievich desde hace décadas y sé de su trabajo, esfuerzo y dedicación. Los temas familiares solo los conocen ellos y dudo que el motivo de la venta sea la supuesta relación con su hijo a quien también conozco muy bien. No entiendo que suma suponer sobre las relaciones familiares de la gente. Creo que la nota debería centrarse en esta noticia sumamente trascendente ya que José Matrievich seguramente sale del negocio porque cree que es lo mejor para él y su familia dando lugar al crecimiento de otra familia Santafesina (los Lequio) a quienes también conozco muy bien por lo cual estoy seguro que Mattievich deja en muy buenas manos su legado en la industria.
Excelente información. Consultora Eyheramonho Frigorificos. Proyecto, Dirección y Construcción de frigorificos Tránsito Federal SENASA. Toay, La Pampa. 02954 25582140 / [email protected]. WhatsApp mismo número telefónico.
Pq sigue cerrado frigorífico Maciel, otrora planta modernizada y adaptada a las exigencias de Alemania, país minucioso en los requerimientos en procesos, higiene y demás requisitos para aprobar la entrega en condiciones óptimas.
Trabaje 5 años ahí y da tristeza ver en las condiciones que está ahora. Es una planta que tiene CCC pero las instalaciones eran muy precarias en ese momento, cero inversión.
En su momento de auge le daba trabajo a mucha gente de la zona.
Ojalá alguien la ponga en marcha aunque lo veo muy difícil.
La planta del Frigorifico Maciel es Obsoleta y inviable de reactivar el que suscribe Dr Cristian Fernando Bianchi ex Coordinador Ejecutivo de la Ley 18811 (ley Federal de Carnes ) durante la gestion del Gobernador Dr Carlos Sylvestre Begnis 1973 ‘1976
Durante su mandato fue la Pcia de Santa Fe la unica Pcia que la aplico en el Pais liderando en infraestructura a la mayor Industria Exportadora Frigorifica