El "desacople", en el lenguaje del gobierno, es separar los precios internacionales de los precios locales de los alimentos. Algo semejante a separar los costos de producción de los precios...

Los datos de la faena de enero son una especie de profecía autocumplida. Hace al menos dos meses que diferentes operadores del negocio vienen anunciando una caída en la oferta...

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), en su informe mensual sobre exportaciones, confirmó este jueves el récord en cuanto al volumen de los embarques de ese alimento,...

Los informes y datos estadísticos que publica continuamente el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) aportan mucho para entender lo que está pasando con esta cadena a nivel industrial...

Ceferino Aiassa es un joven productor de leche de 35 años que vive en San Martín de las Escobas, un pueblo de 3.500 habitantes en el centro de Santa Fe....

Este lunes el Gobierno y las empresas exportadoras de carne vacuna firmaron un acuerdo de precios para ofrecer cortes en supermercados a valores similares a los que había antes de...

El pasado sábado 16 arrancó una protesta de transportistas de cargas autoconvocados que, aunque ya fue desactivada en los puertos de Santa Fe, todavía afecta el ingreso de camiones a...

En las semanas previas a la Navidad los precios de la hacienda pegaron un salto importante para acumular un incremento de 35% desde octubre y redondear una suba anual acumulada...

El peso de China en el mercado mundial de la carne vacuna es cada vez mayor. Y eso a pesar de que se estima que este año el gigante asiático...

La industria vitivinícola argentina fue una de las grandes beneficiadas en el año de la pandemia por un visible incremento del consumo, registrado tanto en el mercado interno como en...