El proyecto de las flores comestibles en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ) es apenas la punta del iceberg de un ecosistema...

Después de investigar el manejo productivo de las flores destinadas a la gastronomía, el trabajo de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora (UNLZ)...

Las flores comestibles dejaron de ser solamente un recurso decorativo de la gastronomía y comenzaron a ocupar un lugar propio como ingrediente. Sin embargo, detrás de una flor que llega...

La primavera es un buen momento para aprender algunas técnicas de reproducción y aprovechar las plantas que ya tenemos en el jardín para obtener nuevos ejemplares. Los gajos o esquejes,...

Para empezar a observar aves no hace falta viajar a una reserva, ni saber reconocer decenas de especies. Se puede comenzar en la vereda de casa, en una plaza, en...

En Godoy Cruz, Mendoza, una antigua fábrica que durante décadas estuvo vinculada a la producción industrial hoy tiene una nueva vida. Entre las estructuras de lo que fueron los Talleres...

Fernando Caruncho fue uno de los grandes nombres del paisajismo contemporáneo. Filósofo de formación y jardinero por elección, construyó durante décadas un lenguaje propio basado en la geometría, la síntesis...

Empezar una huerta puede parecer tan sencillo como conseguir algunas semillas, preparar un cantero y comenzar a sembrar. Sin embargo, quienes ya tienen experiencia saben que una buena cosecha empieza...

Cuando se piensa en el jardín de una casa, casi siempre la mirada se va hacia el frente o hacia el fondo. El frente porque es la primera imagen que...

Durante el invierno, muchos viveros ofrecen árboles con las raíces desnuda, y a muchos les genera desconfianza. Aunque a primera vista pueden generar dudas, para determinadas especies y en el...