El regreso del Congreso de Aapresid a Rosario, previsto para el 4, 5 y 6 de agosto, sirvió como excusa para abrir una discusión más amplia sobre el futuro productivo de la Argentina. En diálogo con Bichos de Campo, el presidente de la entidad, Marcelo Torres, puso en contexto uno de los ejes que sobrevuela hoy al sector, y tiene que ver con la posibilidad de alcanzar las 300 millones de toneladas de granos, una meta que el presidente Javier Milei instaló en el debate público, pero que, según el dirigente, requiere mucho más que voluntad.
“Si reponemos más los nutrientes que nos estamos llevando del suelo, y si fertilizamos para alcanzar un 80% del rinde potencial, podríamos sumar entre 40 y 50 millones de toneladas”, explicó Torres. A eso agregó la posibilidad de triplicar el área bajo riego, lo que permitiría acercarse a un rango de entre 200 y 250 millones de toneladas. “Solamente con esas cosas”, aclaró, marcando que hay margen productivo, pero también límites técnicos y estructurales.
El planteo introduce un matiz clave frente a las proyecciones más ambiciosas: producir más no depende únicamente de expandir la superficie o intensificar sin condiciones. Requiere, ante todo, un cambio en el contexto. “El productor viene de años de reglas de juego cambiantes: cierres de exportaciones, brechas cambiarias, créditos que después resultaban baratos por la inflación. Eso llevó a inversiones tecnológicas moderadas”, describió.
En ese sentido, Torres sostuvo que la previsibilidad es el punto de partida para cualquier salto productivo. “En la medida que hay reglas claras, lo productivo vuelve a tomar protagonismo. Ahí aparecen otra vez la digitalización, la agricultura sitio-específica, la fertilización. Tener mayores rendimientos es la salida”, señaló.
Pero incluso si ese escenario se consolida, el presidente de Aapresid advierte que el desafío no termina en producir más granos. “No es solamente exportar materia prima, sino ver cómo agregamos valor”, insistió. Y allí aparece una discusión más compleja, que excede al productor y obliga a coordinar a toda la cadena.
“En biocombustibles, por ejemplo, hay que hablar con las petroleras, con la industria automotriz, con el Estado. Ver qué nivel de corte queremos, cómo impacta en la macroeconomía, en la recaudación, en el mercado energético. Son conversaciones que tenemos que dar”, planteó.
Para Torres, el diferencial en otros países está en la articulación entre sectores. “Tienen una mirada de cadena productiva donde todos se potencian. Exportan más carne, más leche, más biocombustibles. Hay una estrategia”, dijo. En Argentina, en cambio, percibe una dinámica fragmentada: “A veces el Estado espera que vayamos con propuestas, y nosotros esperamos que ellos, que tienen el mapa completo, también las traigan. Pero son las dos cosas”.
En esa línea, el dirigente insistió en que el crecimiento del agro debe pensarse en clave territorial. “El agregado de valor es lo que genera arraigo. Es desarrollo en el interior, en los territorios. Eso también es parte del desafío”, afirmó. Y sumó una precisión: “Ya lo que hacemos tiene valor. El grano tiene genética, tecnología, maquinaria detrás. Pero podemos seguir agregando valor y trabajo”.
Mirá la entrevista completa con Marcelo Torres:
El enfoque conecta con otro de los ejes que Aapresid pondrá sobre la mesa en su tradicional congreso, que este año vuelve a Rosario, y tiene que ver con el rol del suelo. Bajo el lema “Nuestro suelo, nuestra voz”, la entidad busca volver a colocar en el centro una variable que, según Torres, durante años quedó relegada. “Todo bien, pero la verdad está en el suelo. Si decimos que somos regenerativos, hay que ver cómo evolucionan los parámetros de salud del suelo”, señaló.
Esa mirada también implica revisar prácticas. Torres reconoció que en algunos casos se está volviendo a la labranza, algo que la entidad históricamente cuestiona. “No es lo ideal, pero hay que escuchar por qué el productor lo hace. Muchas veces tiene que ver con problemas de compactación o malezas resistentes”, explicó. Y volvió a subrayar que esos desafíos pueden resolverse dentro de sistemas de siembra directa bien diseñados, con rotación de cultivos y uso de cultivos de servicio.
La tecnología aparece como otro vector de cambio. Desde la inteligencia artificial hasta la robótica, el dirigente reconoció que el proceso ya empezó, aunque con brechas marcadas. “Hay productores que todavía anotan en papel o usan Excel, y otros que hacen agricultura sitio-específica. La IA pronto nos va a decir qué sembrar y con qué densidad”, anticipó.
Todas estas discusiones, desde la productividad hasta el agregado de valor, pasando por el suelo y la tecnología, formarán parte del Congreso de Aapresid que este año vuelve a la cuidad en la que se siente cómodo. Para la entidad, no se trata solo de un cambio de sede, sino de una vuelta a sus raíces. “Rosario es parte de nuestra historia. Nuestra comisión directiva se reúne ahí, nuestro equipo está ahí. Es un poco nuestra casa”, dijo Torres.
Catalina q es tan grande como la placita de un pueblo, exporta x 100 mil millones de USD
Nosotros utilizamos con la produccion agricola la frioletra de 21 millones de has para exportar comodities en estado primario y semi primario como la harina Hi Pro de soja, para poder ingresar apenas 50 mil mill de USD. Si a eso le agregamos lo q exporta Vaca Muerta la minería y algunas otras menores….tampoco llegamos a los 100 mil millones.
Una locura……atrasamos 200 años
Coincido totalmente. Un delirio 300 m. De toneladas. La falta de coordinación hace ilusoria cualquier mejora. Y con este loco de presidente, ni que decir.
Fachos de campo k no da más .
El modelo es NIGERIA y ECUADOR exportador primarizado, granos, minerales, petroleo, gas. SOBRAN LOS 47 millones de habitantes. Si no pueden comer carne o tomar leche…. Mucho mejor, MAS PARA EXPORTAR y ganar muchos dolares. Lo que NO SABEN es que revisando datos 20 años atras un pequeño agricultor tenia 5000 hectarias hoy NO TIENE MAS de 100 hectarias. La concentración de los negocios NO TE CONTEMPLAN a VOS, SOLO ES PARA UNOS POCOS.
Este no es el modelo. Lo que estamos viviendo ahora es una transición.
Ahora estamos en el peor momento, porque se abrió la aduana para intentar frenar la inflación, pero todavía no se bajaron impuestos, no se blanqueo la economía, ni se bajaron las cargas sociales
Estamos en el peor momento. Lo que queda por hacer ahora es lograr las inversiones de los RIGI, eso va a generar recaudación, lo que va a permitir bajar impuestos, la baja de impuestos va a permitir blanquear la economía.
Al blanquearse la economía los trabajadores estarán mayormente en blanco y podrán bajarse las cargas sociales.
Con presión impositiva y cargas sociales similares al mundo, con la aduana abierta como para poder importar insumos o tecnología, nuestra industria podrá competir tanto en el mercado interno como en el externo, generando exportaciones no solo el campo, sino también la industria. Y no será más necesario obligar al consumidor local a comprar obligado en una industria nacional berreta y cara.
Ese es el modelo al que se apunta. Si lo hace Milei, o sube Massa y los hace el… A mí me da lo mismo… Pero hay que hacerlo…
Para mí tendrían que haber primero bajado los impuestos y las cargas sociales antes de la apertura económica…. Esa es la razón por la cual la estamos pasando tan mal. Ojalá salgamos cuanto antes de esta transición
Se pueden llegar a las 300 Millones de Toneladas. Está la tecnología. En 10 Años se lo puede Lograr. Es muy Simple.
En los paises con funcionarios de verdad, se invierte en infraestructura para poder crecer; caminos, capacidad portuaria, velocidad en gestiones administrativas y demas son muy necesarias para siquiera empezar a pensar como aumentar la capacidad de produccion de lo que sea. Este enfermito que gobierna pienza que con solo la voluntad de logra todo. Siempre pone a los privados como ejemplo de todo lo que esta bien. Pero él se sigue manejando como consejal de barrio. Tomando desiciones boludas no dando explicaciones, haciendo cosas que nadie pidio.