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Tambos

El tambo promedio en septiembre de 2018 tuvo una producción de 2.931 litros diarios lo que representa un incremento del 9,6% respecto al año anterior, según datos publicados por el OCLA. Pero en los extremos hay 465 tambos del estrato superior y que tienen 16.188 litros de promedio de producción diaria, que generan igual volumen que 6.231 tambos de los estratos bajos, que obtienen 1.208 litros diarios promedio.

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