Etiqueta: sabores y saberes

Pasaron las fiestas de fin de año, un tiempo del encuentro -familiar y de amigos- más emotivo del calendario. Suele ...

Gracias al ingeniero Collovati conocí al chef Lutty Juárez, nacido en Anguinán, La Rioja. Comencé a entrevistarlo telefónicamente y desde ...

Desde al año 2015, por Ley del Congreso se celebra el Día Nacional del Mate todos los 30 de noviembre. ...

Del 16 al 19 de noviembre, este fin de semana largo, se realizará la tercera edición de ConBoca, el festival ...

El ingeniero agrónomo Javier Collovati, riojano de 41 años, es el presidente de la Cámara de Bodegueros de la Provincia ...

Los Toldos es un pueblo ubicado al noroeste de la provincia de Buenos Aires. Ubicado a unos 300 kilómetrops de ...

Allá por el año 2000 mi querido amigo tucumano Fernando Calliera me dijo: “Te llevo a conocer Salta, venite de ...

“Traigo charqui de mi pago, // Traigo arrope de chañar, // Traigo mistol de Santiago, // Remedio pa’ todo mal”. Así canta la ...

El cayote es un cultivo andino que abunda en la región cuyana y en el noroeste argentino. Una especie de ...

Todos conocemos la buena fama folklórica que se disputan dos provincias argentinas: Salta y Santiago del Estero. Salta propone un ...