La FAO estimó que en la próxima década crecerá la producción global de carnes, con el pollo como líder indiscutido
En un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en conjunto ...
Etiqueta: producción de carne
La faena cerró 2024 en 13,99 millones de cabezas, con 48,5% de hembras y mucha presión sobre un stock bovino que sigue estancado
La Argentina sacrificó en 2024, para atender su propio consumo en baja y exportaciones de carne que habrían alcanzado un ...
La elevada faena de octubre sostuvo el consumo de carne vacuna en 50 kilos anuales por habitante, a pesar del incremento de las exportaciones
La oferta de ganado para la faena en octubre siguió siendo alta y eso continúa aplacando los precios de la ...
Bajan 8% la faena y producción de carne vacuna, pero el consumo cae más y entonces es creciente la participación de las exportaciones
La faena vacuna sigue en buenos niveles aunque en baja respecto del año pasado, cuando la sequía obligaba a los ...
Un buen síntoma: Por primera vez en el año la faena de bovinos superó 1,2 millones de cabezas mensuales
La faena de bovinos se recuperó fuerte en julio pasado, según el anticipo que publica Senasa (el servicio sanitario nacional) ...
¿Sos un ganadero amigable con el ambiente y la comunidad? La Mesa Argentina de Carne Sustentable lanzó una autoevaluación para que lo chequees
Finalmente y después de años de trabajo, la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS) publicó su “Guía de Autoevaluación de Indicadores ...
El novillo argentino, una nueva especie en peligro de extinción: Su presencia en la faena toca mínimos históricos
Durante los primeros cuatro meses del año, la faena de novillos registró una nueva baja histórica. Con 322 mil cabezas ...
Siguió achicándose la faena de bovinos en abril, pero los productores se esfuerzan por retener más hembras en los campos
El mes pasado los ganaderos enviaron 1,1 millón de animales a la faena de acuerdo con la estadística publicada por ...
“Se pierden entre 200 y 400 pesos por kilo producido para la exportación y en el mercado interno no hay plata”, alerta Mariano Grimaldi, titular del frigorífico Logros
En el arranque de la gestión del Gobierno de Javier Milei, el salto cambiario permitió que se reacomodaras las cuentas ...
Ignacio Iriarte cree que el cambio de ciclo ganadero no será tan malo: La caída de los indicadores productivos estaría atenuada
La fase de liquidación del rodeo va quedando atrás. Con pasto en el campo los criadores apuntan a sacar los ...