El novillo argentino, una nueva especie en peligro de extinción: Su presencia en la faena toca mínimos históricos
Durante los primeros cuatro meses del año, la faena de novillos registró una nueva baja histórica. Con 322 mil cabezas ...
Etiqueta: producción de carne
Siguió achicándose la faena de bovinos en abril, pero los productores se esfuerzan por retener más hembras en los campos
El mes pasado los ganaderos enviaron 1,1 millón de animales a la faena de acuerdo con la estadística publicada por ...
“Se pierden entre 200 y 400 pesos por kilo producido para la exportación y en el mercado interno no hay plata”, alerta Mariano Grimaldi, titular del frigorífico Logros
En el arranque de la gestión del Gobierno de Javier Milei, el salto cambiario permitió que se reacomodaras las cuentas ...
Ignacio Iriarte cree que el cambio de ciclo ganadero no será tan malo: La caída de los indicadores productivos estaría atenuada
La fase de liquidación del rodeo va quedando atrás. Con pasto en el campo los criadores apuntan a sacar los ...
Los criadores de Limousin se agrandan con sus novillos de exportación: Ariel Griffa asegura que tienen los mayores rindes al gancho y la mejor conversión de granos en carne
Las razas vacunas más difundidas en la argentina son las británicas Angus, Hereford y luego sus cruzas con Brahman que ...
¡A criar sin culpa! Se presentó en la COP28 un estudio del científico argentino Ernesto Viglizzo que asegura que la ganadería emite menos gases de lo que se cree
En pleno debate mundial por el cambio climático, la emisión de Gases de Efecto Invernadero (GEI) y la responsabilidad para ...
Los matarifes exigen que el nuevo gobierno los escuche y tome medidas para evitar el crecimiento de la venta ilegal de carne
La cámara que nuclea a los matarifes y abastecedores de carne salió por estos días a reclamarte a los políticos ...
La sequía sigue castigando a la ganadería: Los feedlots se deberían estar vaciando, pero crece el ingreso de animales, sobre todo de vacas
La sequía sigue haciendo estragos en algunas zonas ganaderas, como por caso en el centro norte de Santa Fe, donde ...
“Si llueve como se pronostica, el mercado de la invernada se va a prender fuego” sostiene el consignatario Gervasio Sáenz Valiente
Entramos en la primavera y de a poco las lluvias comienzan a generar algo de rebrote del pasto y cambiar ...
Cae la competitividad de la exportación de carne vacuna mientras el gobierno le niega al sector un “dólar carne” más alto
A pesar del incremento en los embarques de carne vacuna al exterior, la rentabilidad del negocio está cada vez más ...