Estados Unidos sale a buscar más carne y se acerca a China: El USDA prevé otro 2027 con oferta ajustada y precios altos
La producción mundial de carne vacuna se mantendría prácticamente estable en 2027, en torno a los 60 millones de toneladas. ...
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Genética en familia: Nicolás Lafontaine continuó con la selección que inició su padre 25 años atrás, que los llevó a producir 32% más de carne con las mismas vacas y tierra
Nicolás Lafontaine tiene una manera bastante concreta de explicar para qué sirven tantos años de selección genética, mediciones y “numeritos”: ...
Los productores de carne a pasto insisten en que hay que crear un circuito propio para hacer valer su producto: “Ando con un auto bárbaro, pero acá se corre otra competencia”, ilustra Alfredo Berardinelli
Los productores de carne a pasto que ahora ponen sobre la mesa la necesidad de impulsar esos sistemas no traen ...
Ganadero, industrial y cliente, las tres caras de José María Roca, el gerente del frigorífico Logros: “La facultad te enseña a producir mejor y más, pero no para quién”, dice
“Evidentemente siento placer”, dice José María Roca, el gerente del frigorífico cordobés Logros, que en cada encuentro con Bichos de ...
La historia de Juan Dutra, un pionero del manejo regenerativo en Uruguay que rompió con su propia familia para buscar un modelo ganadero más sustentable y -según afirma- también más rentable
Como pionero de la ganadería regenerativa en Uruguay, Juan Dutra tiene muy en claro de qué va ese esquema, que ...
Por la retención de hacienda, en abril se derrumbó la faena de vacunos y el consumo de carne habría caído a un mínimo histórico cercano a 40 kilos anuales por habitante
Según los datos publicados por la Secretaría de Agricultura, en abril los ganaderos vendieron a los frigoríficos 960 mil cabezas ...
Según datos oficiales, el stock bovino nacional volvió a caer: No supera los 51 millones de cabezas y no crece desde 2021
En pleno auge de la ganadería nacional, el ministerio de Economía publicó el informe oficial con las existencias bovinas totales ...
El analista ganadero Fernando Gil explica cuánto cuesta hacer pasturas y verdeos y qué retorno tienen: “Se repaga la inversión y generan una ganancia interesante”
La ganadería argentina atraviesa un momento en el que, bien manejada, la intensificación pastoril muestra números muy atractivos, aunque con ...
Para reconvertir su campo y dejar el “monocultivo leche”, Andrea Passerini apostó al cruce de vaquillonas Holstein con semen sexado para producir carne: “Necesito subsistir”, dice
La productora bonaerense Andrea Passerini decidió que ya no puede depender de una sola producción: la leche. En un contexto ...
En plena zona agrícola, la familia Dorronzoro puso en marcha uno de los feedlot más grandes de Argentina, pero a ellos les importa más la calidad que el tamaño
En el oeste bonaerense, donde la agricultura manda, una empresa familiar decidió correr el límite de la escala ganadera. Sobre ...