“Hay que atreverse a ser ovejas negras”: La familia entrerriana que metió ovinos entre los cítricos, convirtió al pastoreo en su herbicida natural y se animó a salirse del libreto de una actividad muy tradicional
Juan Manuel Balmaceda y Flavia Mattiasi son, ciertamente, ovejas negras dentro del sector agropecuario. Él, gastronómico. Ella, hotelera, pero de ...





