Misiones apuesta a procesar la leche en la provincia y apuntala la producción local de quesos
Uno de los principales aspectos que distingue a la lechería misionera es que el valor agregado se realiza en origen. ...
Etiqueta: lechería
En dólares, la leche ya cotiza a la mitad o menos que en los países vecinos
Las devaluaciones suelen hacer estragos en actividades como la producción de leche, que transforma granos que cotizan en dólares por ...
A Javier de la Peña le preocupa quién sigue con la lechería: “Hay una generación de chicos que se acostumbró a que el tambo era mala palabra”
Javier de la Peña es el vicepresidente de la cooperativa Asociación Unión Tamberos (AUT), ex dueña de la firma Milkaut ...
El lamento de Matías Peluffo, tambero de la cuenca oeste: “No crecemos. Somos una lechería de mercado interno y no somos competitivos para exportar”
Matias Peluffo es un joven y metedor productor lechero de Trenque Lauquen, al oeste de Buenos Aires. Comprometido con sus ...
Gustavo Mozeris mantiene viva la llama del plan estratégico lechero que todavía no pudo ser
Como el custodio más firme, Gustavo Mozeris se esfuerza para que siga encendida la llama de un plan estratégico integral ...
En Rosario, Cotar abrió sus propios locales de venta de lácteos y tuvo que dejar de trabajar con supermercados
La Cooperativa de Tamberos de Rosario (Cotar) nació en 1935 cuando un grupo de productores se unió con la idea ...
Marcelo Aimaro critica la inequidad de la cadena láctea: “Cada uno pone sus costos, su ganancia y con lo que sobra le paga al productor”
Los precios de la leche al productor vienen estancados desde hace meses, mientras que los costos en pesos y en ...
Arturo Videla regresó a la Dirección Nacional de Lechería: “Este sector mueve mucho en facturación y divisas, pero movería mucho más si se pusiera de acuerdo”
Arturo Videla es, de vuelta, el director nacional de Lechería. Ya ocupó el cargo entre 2009 y 2015, durante el ...
Marcos Snyder dice que el productor de leche carga con las ineficiencias de la cadena: “Hay un costo argentino, pero siempre hay un boludo que lo paga”
La lechería viene en crisis desde hace años y no logra escapar de la alternancia o efecto serrucho: hay momentos ...
La periodista especializada en lechería, Elida Thiery describe: “Es un sector muy manso, que no tiene peso político alguno”
A la hora de hablar de lechería, bien vale recordar el gran paro lechero que se dio en 2002 y ...