La leche argentina alcanzó en 2020 una notable mejora de su calidad: ¿Cómo y por qué sucedió?

19 enero, 2021

Más allá de la discusión sobre los precios pagados al productor, el año 2020 fue positivo para el sector tambero ...

La historia circular: sin respuesta de Nación, los tamberos recurren a las provincias

Otro indicador muestra el mal momento lechero: El costo de la alimentación es el más caro en 12 años

14 enero, 2021

Los tambos hace tiempo que están en crisis y las políticas oficiales no hacen más que generar incertidumbre y mandarles ...

Pese a que subió 5% en diciembre, la Argentina sigue pagando a sus productores la leche más barata del mundo

12 enero, 2021

La leche de Argentina es bastante parecida a la de Uruguay, a la de España o a la de Nueva ...

La concentración lechera goza de buena salud: La mitad de los tambos produce menos del 15% de la leche y hay 500 que aportan casi el 30%

27 diciembre, 2020

Nuevas cifras reflejan que sigue, inexorable, el proceso de concentración de la producción de leche en la Argentina. La falta ...

Ejemplo de superación, Lidia Sánchez trabaja en el tambo mientras estudia una tecnicatura: “Campo, vacas, terneros y mis hijos. Este es mi mundo”

18 diciembre, 2020

Muchas mujeres vinculadas a la vida rural tuvieron que “hacerse camino al andar” sorteando los cambios económicos y sociales, en ...

¿Y cómo andan los tambos CREA? Planean producir 4% más el próximo verano, pero condicionados por la sequía y la baja de precios

11 diciembre, 2020

Una encuesta de los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (SEA CREA) realizada en noviembre entre 215 empresarios y técnicos vinculados ...

Ni tamberos ni industria láctea pueden ganar dinero en la actual coyuntura: Qué debe pasar para que eso cambie

9 diciembre, 2020

A partir de octubre pasado ni el sector tambero ni el industrial lácteo está ganando dinero porque los costos equiparan ...

Amílcar Giménez reivindica su oficio de tambero: “El requisito básico es que te tiene que gustar vivir y laburar en el campo”

4 diciembre, 2020

Amilcar Giménez es, ante todo, tambero. Trabaja en el establecimiento "La Holandesa" en la localidad bonaerense de Bunge y lleva ...

Darío Carello convenció a su padre de reabrir el tambo en Bunge y ahora la pelean codo a codo

3 diciembre, 2020

El oeste bonaerense solía tener cientos de tambos de diferentes escalas productivas. Pero en la actualidad la mayor parte son ...

Oscar Chapado conoció todos los sistemas de ordeñe: Pasó del banquito atado a la cintura a montar el segundo tambo robotizado de la Argentina

2 diciembre, 2020

Aunque los números de la lechería no siempre cierren... Aunque la inundación que sepultó General Villegas hace tres años lo ...

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