Por no pagar 49 mil euros, la lechería argentina se está quedando afuera del mundo
En 1903 nacía la Federación Internacional de la Leche, el organismo que rige la ciencia, el conocimiento y el desarrollo ...
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La lechería está estancada pero no todo allí son malas noticias: El suero era un residuo molesto hasta que comenzó a procesarse y ahora es el tercer producto lácteo de exportación
Siempre se dice que la producción de leche en la Argentina está estancada en los últimos 25 años, porque a ...
Una tonelada de provoleta viajó de Tandil a Estados Unidos, con ayuda oficial para sortear los exigentes controles
La Secretaría de Industria y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) informaron que la empresa Quesos Don Atilio de ...
La industria avícola se subió a la onda de medir la huella de carbono: Junto al INTI, 12 plantas procesadores analizaron su impacto sobre el ambiente
Luego del análisis de impacto ambiental del frigorífico Logros en la provincia de Córdoba, que motivó a otras 25 plantas ...
¿Cómo se realizó la primera medición de huella de carbono de un frigorífico argentino? Tras ese hito, Rodolfo Bongiovanni cuenta que otras 25 plantas seguirán ese mismo camino
La frase “dato mata relato” suele ser muy acuñada en las discusiones como forma de desarticular un argumento de una ...
Diputados buscan poner a las economías regionales en agenda: Se reunieron ayer para discutir la situación productiva y comercial de ese sector
La Comisión de Economías y Desarrollo Regional de la Cámara de Diputados, presidida por Ramiro Fernández Patri (Frente de Todos-Formosa), realizó ayer ...
Almacén de Ramos Generales: Se lanzan nuevas opciones de alimentos a base de vegetales
El mercado argentino de alimentos suma productos en base a plantas, desde fideos, hasta "carnes", así como "lácteos", atendiendo a ...
Les preparaba a sus hijas una bebida a base de quinoa y con la ayuda del INTI terminó desarrollando una alternativa proteica apta para intolerantes a la lactosa
En 2014 dos estudiantes revolucionaron una escuelita salteña con una curiosa bebida. Se trataba de un jugo de quinoa casero ...
Convenio entre INTA, INTI e IPCVA: Por fin se empezará a medir en profundidad la huella de carbono de la actividad ganadera
Los ganaderos argentinos repiten a los cuatro vientos que por los modos de crianza que se utilizan en estos lares, ...
“Quiero ser carnicero, pero no tengo donde estudiar”: Se terminó esa excusa, porque se creó la primera escuela de oficios de la carne
Este miércoles se presentó la Escuela Argentina de Oficios de la Carne. Será "la primera institución educativa del país que ...