Informe FADA: En la formación del precio del pan, el trigo y la harina inciden en menos del 20%
Cuando compramos cualquier alimento en el supermercado estamos pagando un precio que no sólo comprende al producto terminado, sino que ...
Etiqueta: harina
El patrón del pan: Lo definió el INTI para poder analizar las harinas y sus derivados
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) informó que desarrolló el primer patrón nacional o Material de Referencia Certificado para ...
Los controles electrónicos a molinos recibieron un gran espaldarazo de la justicia
En 2018, el Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) dispuso la obligatoriedad de que todos los molinos harineros debían ...
Raúl Grünthal, un ingeniero que metió manos en la Masa Madre pensando que nos merecemos comer panes más sanos
Raúl Grünthal tiene 68 años de edad, es porteño, ingeniero electrónico y vive en Benavídez, provincia de Buenos Aires. Por ...
Investigadores del INTA estudian la harina de banana, para aprovechar un descarte que puede llegar hasta el 50%
¿Qué hacer con el descarte de banana que no tiene calidad comercial? Eterno problema de las provincias bananeras del norte ...
El massista Jorge Solmi aclara que los productores inciden muy poco en el precio del pan
El dirigente federado Jorge Solmi es integrante del equipo técnico del Frente Renovador de Sergio Massa, y por lo tanto ...
La AFIP insiste con la receta: El remito electrónico llega al negocio harinero
Aunque todavía no logra imponer el remito electrónico en el sector de la carne vacuna, una tarea pendiente desde noviembre ...
Cuba está interesada en comprar trigo y harina, pero “antes hay que subsanar la situación crediticia”
Cada año, Cuba compra a través de la estatal Alimport 1 millón de toneladas de trigo y 300.000 toneladas de ...
Un 15% de los molinos no instaló los controladores y se comió una clausura
La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, que comanda Marcelo Rossi, clausuró preventivamente en las últimas horas a 25 molinos ...
Los pequeños molinos dicen que no tienen la plata para colocar las cajas negras
Hay ocasiones en que la cruda realidad atenta contra las buenas intenciones de la política pública. Sin duda es positivo ...