Segundo Acuña: “Además de las botas negras, los ganaderos deben cargar botas blancas para entrar a los frigoríficos”
Don Segundo Acuña es un histórico y estudioso referente de la carne vacuna argentina. Trabajó durante casi 20 años en ...
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Cuota Hilton: Una vez más, el gobierno fijará reglas que condicionan a los funcionarios que vengan
¿Recuerdan cuando Ricardo Echegaray o Guillermo Moreno imponían sus criterios (bastante discrecionales y oscuros, por cierto) para distribuir la Cuota ...
¿Cuáles son las nuevas 25 plantas habilitadas para exportar a China?
El presidente Mauricio Macri, además de anunciar la posibilidad de vender carne porcina a China, informó que otras 22 plantas ...
ARBA y AFIP se vuelven a cortar solas y amenazan dinamitar la Mesa de las Carnes
La Mesa de las Carnes, creada en 2015 y fortalecida por la frecuente presencia del presidente Mauricio Macri en sus ...
Histórico: Tras los aumentos, el consumo de carne vacuna cayó por debajo de los 50 kilos anuales por habitante
La Cámara de la Industria y Comercio de Carne de la República Argentina (Ciccra) relevó en su reciente informe económico ...
Crónicas robadas: Reabre la planta de Swift en Venado, que estuvo siete años cerrada
Mauro Camillato, periodista del sitio de noticias Venado24, escribió hoy una muy completa crónica sobre la próxima reapertura del frigorífico ...
Miguel de Achaval, de Swift: “No me parece una buena idea que un país sea chino-dependiente”
El presidente de la empresa frigorífica Swift, Miguel De Achaval, celebró la apertura del mercado estadounidense para la carne bovina ...
El análisis de Elizalde & Riffel: Quiénes ganan y quiénes pierden con el nuevo peso mínimo de faena
En el siguiente artículo, la dupla que conforman Los ingenieros agrónomos Juan Elizalde y Sebastián Riffel, dos muy reconocidos expertos ...
Alta dependencia: En enero casi el 70% de la carne exportada fue para China
En el primer mes del año no hubo cambios en cuanto al destino de los embarques de carne vacuna. Por ...
Números para entender la fuerte suba de la carne: Las exportaciones ya se llevan el 22% de la oferta
Las estadísticas oficiales de faena, producción y comercio de carne permiten entender un poco más por qué los precios de ...