El análisis de Elizalde & Riffel: Quiénes ganan y quiénes pierden con el nuevo peso mínimo de faena
En el siguiente artículo, la dupla que conforman Los ingenieros agrónomos Juan Elizalde y Sebastián Riffel, dos muy reconocidos expertos ...
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El peso mínimo de faena desató una diáspora en la Mesa de las Carnes
Como era de esperar, la decisión del gobierno de reducir el peso mínimo de faena vigente desde 2005 pero solo ...
Bum, bum, bum… Están perdiendo plata todos los eslabones de la ganadería
El negocio del engorde de bovinos “fue todo malo” este año, según el presidente de la Cámara Argentina del Feedlot, ...
Jaque al Gordo: Dicen que los feedlot llevan diez meses perdiendo plata
La Cámara Argentina de Feedlot (CAF) emitió un informe en las últimas horas en el que advierte la crisis del ...
Europa cede ante Estados Unidos y corre peligro la Cuota de carne de feedlot
Ahora sí que corre peligro la llamada "Cuota 481", dentro de la cual la Argentina exporta a Europa carne procedente ...
Juan Pablo Russi: “En ganadería podes ser un crack produciendo y perder plata”
Juan Pablo Russi es asesor en nutrición de rumiantes y brindó una charla en la última jornada del IPCVA (Instituto ...
Los criadores, los “hijos de la pavota” de la cadena de la carne vacuna
Los criadores son este año, claramente, el pato de la boda, o los últimos orejones del tarro si prefieren. Pese ...
Ensayan con la famosa raza japonesa Wagyu en un feedlot santafesino
El negocio ganadero viene ajustado, sobre todo para los feedlots, que según sus administradores vienen con los números muy finitos. ...
Claudio Kvolek: Consejos para sacar provecho de la bosta y otros desechos
El agrónomo Claudio Kvolek ha sacado su primer libro y eso de por si ya es una buena noticia. El ...
Los feedlot al banquillo: Un estudio advierte sobre contaminación
En el engorde a corral o feedlot, cada vez más difundido en la Argentina, los animales reciben, en espacios reducidos, dietas ...