La ex ONCCA amenaza con suspender matrículas y cerrar plantas frigoríficas a quienes no cumplan con el cuarteo de la media res
En dos semanas exactas comienza a regir la nueva medida del gobierno que pone un tope en kilos a la ...
Etiqueta: faena
Sigue el debate: Para Marcelo Rossi, el cuarteo obligatorio es “inaplicable” y asegura que la norma fracasará
Las voces en torno a la instalación del cuarteo obligatorio, que de acuerdo a lo establecido por las autoridades entraría ...
El día en que Mario Ravettino rebatió uno por uno los argumentos en contra del cuarteo obligatorio: “Para nosotros es dato, no relato”
Con el fin de septiembre inició la recta final. A la industria de la carne no le queda más de ...
China compra volúmenes récord de carne vacuna pero los precios se derrumban
Las importaciones de carne vacuna de China llegaron a un nuevo récord en agosto y se espera que en septiembre ...
La década ganada: En poco más de 10 años Alfer multiplicó su producción de carne porcina y los empleados
En las últimas dos décadas se produjo en Argentina un importante cambio en la producción y el consumo de carnes, ...
Sorprendente lluvia de ideas oficiales: Proponen volver a elevar el peso mínimo de faena en hembras
Esta semana representantes de la industria frigorífica y los funcionarios del gobierno nacional se reunieron para debatir diferentes cuestiones relativas ...
Una elevada oferta de hacienda ya comenzó a meterle presión a los precios de la carne
A diario se escucha que matarifes y compradores de frigoríficos se quejan de que “la calle está dura”, que “el ...
Crece la faena vacuna, el consumo vuelve a los 50 kilos y pierde sentido el cepo exportador
La faena vacuna de mayo pegó un nuevo salto y en el acumulado de los primeros cinco meses del año, ...
Los Oroná crecieron entre cortes y menudencias y hoy manejan un proyecto de vanguardia en el negocio cárnico: “La demanda está cambiando y hay que adaptarse”, afirman
La familia Oroná dirige desde hace 50 años un frigorífico radicado en Córdoba, que se caracterizó siempre por la incorporación ...
De la realidad virtual a la cruda realidad: La faena vacuna de marzo fue flojísima y ya no queda política intervencionista alguna que pueda frenar el alza de precios
Luego de un primer bimestre muy flojo, en marzo pasado la faena bovina tampoco se recuperó, lo que indica claramente ...