Semana de lucha contra la Triquinosis: ¿Qué métodos de prevención y control hay que aplicar para evitar riesgos?
Establecido mediante la Resolución 181/2023 de la entonces Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, entre el 13 y el 17 ...
Etiqueta: embutidos
Productor y referente político, Jorge Visintín recorre los vaivenes de vivir en el campo mientras convida un delicioso salame casero de Colonia Caroya
Bien pegado a Colonia Caroya, en el centro norte de Córdoba, se encuentra la comuna de Colonia Vicente Agüero, un ...
Buenos Aires declaró la alerta epidemiológica por 15 casos de triquinosis: ¿Cuáles son las medidas de prevención a seguir?
En el día de ayer, los ministerios de Salud y Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires dispusieron la ...
Argentina ya tiene su semana de concientización contra la Triquinosis: Será a mediados de mayo, antes del inicio de las carneadas y de la elaboración de chacinados
Con la llegada de los días fríos, en el país coinciden dos eventos muy característicos: la faena de cerdos y ...
¿Qué se celebra en el Día del Trabajador del Chacinado y por qué este producto es uno con memoria?
El próximo 30 de agosto se celebrará en Tandil una fecha que tiene todas las aptitudes para ser considerada patria: ...
Es tiempo de carneada: Gustavo González mantiene esta tradición, que aprendió de su padre, transmite a su hijo y comparte con amigos
Sábado a la mañana. Hace mucho frío y es el clima ideal, no hay que quejarse. Los familiares y amigos ...
“Tengo cierta rebeldía gaucha”, dice “Canario” Macullia, que se las arregla para vivir como le gusta, elaborando salames y chorizos mientras toca la guitarra entre amigos de Campana
-Campana es hoy una ciudad industrial y alguien que llega de afuera se sorprende de la cultura campera y gauchesca ...
Si usted elabora chacinados, cría cerdos o practica actividades de caza, le interesará leer esto
Si hay un hábito muy difundido entre la población rural es la faena doméstica de animales, destinada al autoconsumo o ...