¿Cómo nace una fiesta popular? Claudio Palomeque nos contó el origen “solidario” de la fiesta del cordero deshuesado en Rosas
Dentro del partido de Las Flores, en provincia de Buenos Aires, existe un paraje llamado Rosas. Se trata de un ...
Etiqueta: cordero
Walter Soncini produce una antigua raza de ovejas en La Pampa que se destaca por el sabor de su carne: “El que la prueba la vuelve a comprar”
Hay un boom en la ganadería argentina que no es el de la carne vacuna, sino de la ovina. Esto ...
Liz Solari impulsa un proyecto de ley para declarar a los animales como sintientes: ¿Se extinguiría la producción ganadera?
La actriz y activista Liz Solari lanzó una proclama en la plataforma Change.org, dirigida a los legisladores nacionales, para que ...
Se frenó la venta de lana y se acumulan los fardos en el sur: Ahora falta dinero para encarar la nueva zafra
Las ventas de lana argentinas están virtualmente frenadas desde antes de la cuarentena por el coronavirus. “El mercado se derrumbó ...
Gabriel Levy, luego de la primera exportación de corderos a Japón: “Queremos enviar 180 toneladas por zafra”
El gusto de comer un delicioso cordero patagónico ya no es solo cosa de argentinos. Los japoneses también podrán hacerlo, ...
Esta vez en la Exposición Rural, siguen promoviendo el consumo de carne ovina
La Secretaría de Agroindustria realizó en la segunda jornada de la Exposición Rural de Palermo una nueva presentación para periodistas ...
Historias con ingenio: Muchos criaban corderos en Tierra del Fuego, pero nadie hacía salamines
Lola Müller le encontró una vuelta al tradicional e histórico negocio de producir corderos en Tierra del Fuego, la zona ...
En busca de una cultura perdida, el ovino trata de volver a Buenos Aires
Las primeras explotaciones agropecuarias argentinas, allá por el siglo XIX, eran ganaderas. Pero antes de que se masificara el bovino, ...