Sabores y saberes: Vestido de gaucho o de cocinero, Hugo Vera defiende los sabores de Chilecito
Hugo Vera es ya un reconocido cocinero y pastelero, defensor de los sabores de su ciudad de Chilecito, apodada "la ...
Etiqueta: cocineros
Sabores y saberes: Judith se enamoró de Mendoza, de su cocina y de las noches de serenata
Cuando yo trabajaba en Comunicaciones del INTA, me contactaron con Judith Ortiz, para entrevistarla. Cocinera de alma, de 62 años ...
Sabores y saberes: En Las Heras, Faustino cocina con los viejos y los nuevos sabores de la Patagonia
Al centro norte de la provincia de Santa Cruz se halla la ciudad de Las Heras, cerca de Caleta Olivia ...
Sabores y saberes: Ariel Leguiza rescata la cocina correntina y los valores de su gente
Cada Día de la Bandera, 20 de Junio, es el cumpleaños del afamado chef Ariel Leguiza, un cocinero que se ...
Sabores y saberes: Gabriela Vega, apasionada defensora de la cultura alimentaria de San Juan
Gabriela Vega es sanjuanina, pero por ser hija de un gendarme ha vivido en varios lugares de Argentina, lo que ...
Sabores y saberes: El cocinero y submarinista al que su hijo salvó de morir en el ARA San Juan
Agradezco al gran cocinero entrerriano, el Bochi Sánchez, que reside en Paraná pero nació en Victoria, porque me presentó a ...
Sabores y Saberes: Cocinar una vida en el viejo cable carril de Famatina
Gracias al ingeniero Collovati conocí al chef Lutty Juárez, nacido en Anguinán, La Rioja. Comencé a entrevistarlo telefónicamente y desde ...