Tenía que suceder: En la UBA se lanzó la primera carrera de “sommelier de carnes”
En algún momento tenía que suceder, pues ya hay sommelier de cafés, de yerba, de té, de vino. Faltaban especialistas ...
Etiqueta: carne vacuna
La Mesa de las Carnes en su laberinto: Ahora debate qué temas deben llegar a los oídos del presidente
La Mesa de las Carnes ya se reunió ocho veces con el presidente Mauricio Macri y para este lunes 28 ...
Vuelan las exportaciones de carne, que ya superan el 20% de la oferta
Si hay un dato que el sector ganadero puede resaltar de este año es el enorme crecimiento que tuvieron las ...
La caída del consumo finalmente impactó en el precio de la carne vacuna
Finalmente la crisis se sintió en el mostrador y en noviembre el precio de la carne vacuna casi no se ...
Ulises ‘Chito’ Forte: “Tiene que armarse una Junta Nacional de Carnes”
Ulises 'Chito' Forte no tiene problemas en decir lo que piensa. Debe ser de los pocos dirigentes agropecuarios que no ...
Bircher quiere modificar los parámetros para repartir la Cuota Hilton y genera ruido
Desde la Secretaría de Comercio que conduce Marisa Bircher y que responde al ministro de la Producción Dante Sica difundieron ...
Trump ya puede pedirse un bife de chorizo argentino y nosotros tendremos mollejas más baratas
A horas de la cumbre del G-20 en Buenos Aires, como estaba previsto, el gobierno de los Estados Unidos rehabilitó ...
Indicadores ganaderos: El consumo de carne vacuna vuelve a mostrarse vigoroso
El consumo de carne vacuna sigue vivito y coleando se lo mida como se lo mida y a pesar de ...
Segundo Acuña: Un maestro de tipificadores cuestiona el nuevo sistema lanzado por Agroindustria
Formado en la vieja Junta Nacional de Carnes (JNC), Segundo Acuña es el histórico director de la Escuela de Carnes ...
El “boom exportador” solo llega a China: Los mercados tradicionales todavía no demandan más carne argentina
En el negocio de la carne vacuna no se puede hablar de “boom exportador” sin tener en cuenta el crecimiento ...