Carne vacuna: Las exportaciones de octubre cayeron otro 5% y el año cerraría en solo 750 mil toneladas
Las exportaciones de carne vacuna de Argentina en octubre sumaron 52.800 toneladas peso producto, valuadas en 265 millones de dólares ...
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Ahora que la carne vacuna sirve de freno a la inflación, nadie se acuerda de ella: Subió 72% en un año, contra un 98% de inflación
El reciente informe de precios de la carne vacuna que mide los valores del producto en los grandes centros de ...
Diego Quintero, del frigorífico Logros, advierte que el maltrato animal puede provocar “tremendas pérdidas” en el valor de la carne
“Todo lo que hacemos mal, por desnutrición, por lesiones que se producen por maltrato en el animal, por trabajar con ...
La breve historia del frigorífico cordobés que quiso adaptarse al troceo pero no pudo: Cuando le aprobaron el plan, la inflación había pulverizado el crédito
La familia Quirós maneja un frigorífico llamado Panny Lane, que debe su nombre a la famosa canción de Paul Macartney. ...
La carne vacuna que comerán Messi y la selección es de origen argentino y se faenó en La Plata, pero esto no evitará una polémica
Luego de la intensa polémica que se generó cuando se supo que la AFA había cargado yerba mate de una ...
Sean de Angus, Hereford o Brangus, los ganaderos coinciden en el mismo listado de problemas: inflación, sequía y cepo exportador
El 1° Congreso Federal Ganadero organizado por el mercado Rosgan sirvió de punto de encuentro para productores, técnicos, especialistas en ...
Por la crisis de consumo y la exigencia del troceo, el frigorífico San José de Feliciano va dejando la faena vacuna y cambia hacia los porcinos
Los cambios en el consumo de carnes, en gran medida vinculados a la situación económica y las políticas oficiales en ...
La opinión de Carlos Federico Kohn: “La media res ha muerto… ¡Viva la media res!”
Los últimos meses, casi por la ventana, se introdujo un debate acerca del sistema de comercialización de la carne vacuna ...
La sequía le pega duro a la ganadería: Dos analistas anticipan que caerá la oferta de ganado para faena durante el próximo año
Este año se festejó como un logro que el nivel de destete haya llegado al 68% gracias los buenos precios que ...
Marcelo Regúnaga fue el impulsor del troceo de carne en los 90, pero asegura que hoy “no están las condiciones para su implementación”
El 1 de noviembre comienza a regir la nueva reglamentación para la comercialización de carne, que establece que la media ...