El matarife Sergio Pedace alerta que a la obligación de trozar la media res “a la corta o a la larga la paga el consumidor”
La semana pasada, el Gobierno Nacional resolvió que a partir del 1 de enero de 2022 la carne ya no ...
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Peleas y sospechas detrás de los nuevos controles a la carne: Matarifes denuncian que los grandes frigoríficos quieren armar un “monopolio exportador”
Al negocio de la carne hay que saber leerlo entrelíneas. La historia ya determinó sobradamente que cuando Néstor Kirchner y ...
Palabra de matarife: Leonardo Rafael calcula que todavía hay un atraso de 10/20% en los precios mayoristas de la carne
El presidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), Leonardo Rafael, manifestó la preocupación que existe en el ...
El mundo al revés: Leonardo Rafael, el matarife que impulsó a sus pares a blanquearse, ahora reclama al Estado que controle a todos
Esta nota necesita una breve introducción histórica. Cuando asumió el gobierno de Cambiemos, y se terminaron los Guillermo Moreno y ...
El cuero tiene olor a podrido: Las curtiembres ya ni los retiran y nadie sabe qué hacer con ese subproducto
Casi siempre que se habla de cueros en la Argentina suele sentirse cierto olor a podrido. Desde hace décadas que ...
El matarife Sergio Pedace está confiado con el nuevo gobierno: "Le pone plata a Doña Rosa para comprar carne y equilibra la exportación con retenciones"
El vicepresidente de la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecederos (CAMyA), Sergio Pedace, está contento y esperanzado con nuevas reglas ...
El valor del anticipo para faenar bovinos es motivo de otra pelea entre los exportadores y quienes atienden el consumo
Esta semana, la AFIP dictó la Resolución 4635 y se despertó polémica entre los actores privados del sector frigorífico. Raro, ...
Sergio Pedace: “La Mesa de las Carnes lamentablemente inclinó todas sus decisiones hacia la exportación y atacó al consumo”
Luego de una decena de reuniones de la Mesa de Ganados y Carnes con el presidente Mauricio Macri, la flamante ...
Los matarifes retrucan a AFIP y ARBA: “Nosotros no podemos hacernos cargo de algo que ellos no pueden controlar”
La intención del Gobierno por formalizar todo el comercio de carne vacuna parece una tarea titánica. La AFIP ya ha ...