Ciencia al mango: en Misiones desarrollan un snack funcional para pacientes renales a base de una fruta tropical
En la provincia de Misiones, donde el mango crece en veredas, chacras y patios familiares, una científica busca transformar esta ...
Etiqueta: alimentos funcionales
¿Quién es Ceibos Group? Un conglomerado de empresas agrícolas fundado por el ex Dreyfus Ciro Echesortu, que no para de crecer y expandirse
Ceibos Group es un conglomerado agroindustrial fundado en 2019 por el empresario argentino Ciro Echesortu, quien anteriormente ocupó altos cargos ...
La historia de Campo Claro: Un molino de Carlos Keen absorbe hasta 500 toneladas de granos orgánicos para elaborar alimentos pensados desde la salud
Campo Claro es una de las marcas más buscadas de alimentos orgánicos e integrales, rubro comercial que explotó durante el ...
¡Se viene la entomofagia! En Argentina ya ensayan hacer un polvo de grillo que sirve para preparar de todo, incluso fideos
Más de 2000 especies de insectos sirven de alimento a personas de todo el mundo. En los últimos años, la ...
Apareció la zanahoria: El Estado destinará 1.800 millones para financiar la investigación y desarrollo de alimentos “sanos y nutritivos”
El gobierno anunció un programa de financiamiento por 1.800 millones de pesos destinado a proyectos que promuevan la investigación, el ...
Mamá, este pollo tiene gusto a pescado… Callate nené y comé, son algas y le aportan Omega 3
El diálogo del título parece insólito, pero podría suceder si en el futuro avanza y se masifica una innovación propuesta ...
Las mil maneras de tomar mate: Mario Paredes creó un novedoso sistema de secado de la yerba, para que conserve propiedades, y hasta la elabora en cápsulas
En la Argentina tenemos unas 300 marcas de yerba mate y unos 12.000 productores registrados por el INYM, de la ...
En el INTA de Salta desarrollaron una leche de cabra fortificada con hierro, que además podría ser una solución para chicos con alergia
Un equipo de investigación del INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche de cabra en ...
Le buscan la vuelta a la nuez pecán: Un proyecto quiere desarrollar una “leche” vegetal y una pasta untable a partir de ese fruto seco
Desde el INTA Concordia informaron que el gobierno aprobó un Proyecto Federal de Innovación que apunta al desarrollo de nuevos ...