El cordobés Walter Osterode desafía el tiempo y elabora un aceite extra virgen con olivos plantados por su abuelo hace 75 años
Walter Osterode se mueve entre su amor por la odontología y su pasión por la producción de olivares. Desde hace ...
Etiqueta: aceitunas
¿Cómo se elabora el patay? Miguel Reinoso y su familia producen ese pan de harina de algarroba en Aimogasta, y buscan que prenda en las nuevas generaciones
Se llama Juan Manuel, pero le dicen “Miguel” Reinoso. Es chaqueño, tiene 55 años de edad, está “amañado” o unido ...
Se identifican genes para pensar en una cura de la verticilosis, una enfermedad que va marchitando los olivos de modo silencioso
Investigadores del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) informaron que han encontrado variaciones genéticas relacionadas ...
Los desafíos de la aceituna de mesa: Romper la dependencia con Brasil y mecanizar la cosecha
En una charla organizada por los grupos Crea (Consorcio Regional de Experimentación Agrícola) se realizó un análisis sesudo sobre los ...
Mal año para el olivo: La cosecha para aceituna de mesa y aceite caería cerca de 30%
Sergio Castello es un ingeniero industrial de la Universidad Nacional de Cuyo que tiene mucha experiencia en el sector del ...
AgroPeriodistas: Desde San Juan, Adrián Alonso avisa que la incertidumbre se apoderó del mercado global de vinos
San Juan tiene uno de los desiertos más crudos sobre el que se pueda producir y sólo 0,5% de la ...
Pinta un año malo para el olivo: En el medio de la pandemia, caen la producción y también los precios
“Por suerte estamos cosechando. Es una gracia divina poder seguir trabajando”, afirmó Julián Clusellas, productor de olivos en La Rioja ...
Riojanos piden mesura en el debate con Brasil para evitar que las aceitunas caigan en un precipicio
El presidente de la Cámara Riojana de Industriales Olivícolas, José Hilal, advirtió que “la tensión entre Brasil y Argentina puede ...
¿Por qué hay aceitunas verdes y negras? ¿Son de árboles distintos? En AgroArauco nos enseñan
Haga la prueba y pregunte entre sus conocidos. Llama la atención la enorme cantidad de gente que desconoce que las ...
Bettina y las ganas de seguir viviendo entre olivos traídos por sus abuelos
Bettina Moral Torés es tercera generación de una familiar de productores sanjuaninos que se especializaron en las aceitunas y el aceite ...