Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
lunes, junio 23, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
lunes, junio 23, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

La estadística comenzó a mostrar la caída de la oferta de leche y la gran pregunta es cuánto dolerá el golpe a fin de 2023

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
18 abril, 2023

Los datos oficiales comienzan a confirmar lo que muchos alertaron en los últimos tiempos. Este año habrá una caída en la producción de leche que ya se hace sentir.

Según la Secretaría de Agricultura, en marzo pasado se produjeron 822 millones de litros, lo que significa una caída de casi 2% respecto de febrero (que fue un mes corto y por lo tanto la baja promedio por día fue de casi 8%). También hay una caída de 3% con relación a marzo del año pasado.

En el acumulado del primer trimestre, el resulto es por primera vez negativo, la caída es de 0,2%. Ercole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL), ya había anticipado a Bichos de Campo que el sector espera una caída en torno al 7% para todo el año.

Ese pronóstico parece chico en función de las proyecciones de los tamberos, que esperan entre 10% y 15% de caída. En cualquier caso, es mucho. Tambos e industrias necesitan de la leche para sostener costos cada vez mayores. Nadie quiere producir poco.

Este comprotamiento del primer trimestre marca muy probablemente el inicio de una tendencia que se mantendrá en los meses del otoño e invierno, cuando los fríos arrasen con las pocas reservas de forraje en los campos que quedaron diezmados por la seca.

Para colmo de males, para esta y las demás actividades transformadoras de maíz en proteínas, este año se complicará conseguir ese grano, lo que podría encarecer el poco producto disponible.

Es cierto que la cosecha de maíz va a exceder en mucho a la demanda interna, pero hay que ver qué juego hace -y cuál le permite hacer- el gobierno a los exportadores de cereales, además de la actitud de los agricultores para vender su magra cosecha. Hay quienes dicen que con el Dólar Soja muchos van a intentar retener el cereal.

Preocupante caída de la producción de leche por la sequía: Algunas fábricas chicas ya tienen que reducir los días de trabajo

El escenario climático y productivo va a seguir afectando a la lechería al menos hasta la primavera. Hay analistas que esperan un cambio en la tendencia a partir recién de esa fecha, ya que si se cumplen los pronósticos de lluvias podría recomponerse la base forrajera.

Así como los efectos negativos de las políticas y el clima impactan de corto, mediano y largo plazo, las reacciones a los estímulos positivos pueden demorar. “No llueve pasto”, dicen en el campo. Cuando se cuente con ese insumo recién comenzaría a revertirse la baja productividad de los tambos.

Es cierto que la mayor parte de la oferta proviene de establecimientos grandes, que tienen más espaldas financieras y mejor programada la provisión del alimento, pero también esas empresas fueron afectadas por la seca.

El resto de los tamberos -que producen menos de 6 mil litros diarios y que son la mayiría en número- están en perores condiciones en todo sentido y son los que van cayendo hacia el embudo de la desaparición. Son los sujetos agrarias que las políticas deberían intentar rescatar.

Etiquetas: impacto de la sequíaindustria láctealecheríaproducción de lecheSIGLEA
Compartir1611Tweet1007EnviarEnviarCompartir282
Publicación anterior

Entusiasmado por abrirle paso a otros productores, el economista Robert Augspach promete convertirse en el primer ganadero en vender bonos de carbono desde la Argentina

Siguiente publicación

Dólar soja 3: Los precios pagados siguen muy por debajo del FAS teórico determinado por la Secretaría de Agricultura

Noticias relacionadas

Actualidad

La vaca del futuro tal vez sea la del pasado: El docente José Jáuregui discute alternativas para no pensar al tambo como una fábrica de leche y a las vacas como deportistas de elite

por Lucas Torsiglieri
23 junio, 2025
Actualidad

Importantes brechas en renta lechera: El resultado sigue siendo bueno para los tambos grandes pero para los chicos se desplomó y apenas empatan los costos

por Nicolas Razzetti
23 junio, 2025
Actualidad

A un año de su creación, una nueva cámara que agrupa a productores de leche de Córdoba probó que la información es clave para negociar precios con la industria: “Muchos han cambiado su suerte”

por Bichos de campo
23 junio, 2025
Actualidad

La mejora en la renta de los tambos impulsa los precios de las vaquillonas de reposición: Subieron 50% en dólares

por Nicolas Razzetti
19 junio, 2025
Cargar más

Comentarios 1

  1. eduardo yunes says:
    2 años hace

    La frase El Golpe Es poco feliz. Sabemos que es a propósito pero se pueden comer una denuncia.

Destacados

Según Sergio Abud, histórico investigador del Embrapa de Brasil, los productores argentinos deben experimentar más con los biológicos: “Sean curiosos”, aconseja

23 junio, 2025
Actualidad

Orgullosa, Rosana Nardi de Agroactiva resumió lo que dejó la muestra: “Fue una edición que rompió todos los récords”

23 junio, 2025
Actualidad

La vaca del futuro tal vez sea la del pasado: El docente José Jáuregui discute alternativas para no pensar al tambo como una fábrica de leche y a las vacas como deportistas de elite

23 junio, 2025
Actualidad

Si el frío trae buenas noticias, mejor no quejarse: Desde la BCR señalaron que las bajas temperaturas registradas serían clave para destrabar la siembra de trigo

23 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .