UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
miércoles, agosto 6, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
miércoles, agosto 6, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

La estadística comenzó a mostrar la caída de la oferta de leche y la gran pregunta es cuánto dolerá el golpe a fin de 2023

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
18 abril, 2023

Los datos oficiales comienzan a confirmar lo que muchos alertaron en los últimos tiempos. Este año habrá una caída en la producción de leche que ya se hace sentir.

Según la Secretaría de Agricultura, en marzo pasado se produjeron 822 millones de litros, lo que significa una caída de casi 2% respecto de febrero (que fue un mes corto y por lo tanto la baja promedio por día fue de casi 8%). También hay una caída de 3% con relación a marzo del año pasado.

En el acumulado del primer trimestre, el resulto es por primera vez negativo, la caída es de 0,2%. Ercole Felippa, presidente del Centro de la Industria Lechera (CIL), ya había anticipado a Bichos de Campo que el sector espera una caída en torno al 7% para todo el año.

Ese pronóstico parece chico en función de las proyecciones de los tamberos, que esperan entre 10% y 15% de caída. En cualquier caso, es mucho. Tambos e industrias necesitan de la leche para sostener costos cada vez mayores. Nadie quiere producir poco.

Este comprotamiento del primer trimestre marca muy probablemente el inicio de una tendencia que se mantendrá en los meses del otoño e invierno, cuando los fríos arrasen con las pocas reservas de forraje en los campos que quedaron diezmados por la seca.

Para colmo de males, para esta y las demás actividades transformadoras de maíz en proteínas, este año se complicará conseguir ese grano, lo que podría encarecer el poco producto disponible.

Es cierto que la cosecha de maíz va a exceder en mucho a la demanda interna, pero hay que ver qué juego hace -y cuál le permite hacer- el gobierno a los exportadores de cereales, además de la actitud de los agricultores para vender su magra cosecha. Hay quienes dicen que con el Dólar Soja muchos van a intentar retener el cereal.

Preocupante caída de la producción de leche por la sequía: Algunas fábricas chicas ya tienen que reducir los días de trabajo

El escenario climático y productivo va a seguir afectando a la lechería al menos hasta la primavera. Hay analistas que esperan un cambio en la tendencia a partir recién de esa fecha, ya que si se cumplen los pronósticos de lluvias podría recomponerse la base forrajera.

Así como los efectos negativos de las políticas y el clima impactan de corto, mediano y largo plazo, las reacciones a los estímulos positivos pueden demorar. “No llueve pasto”, dicen en el campo. Cuando se cuente con ese insumo recién comenzaría a revertirse la baja productividad de los tambos.

Es cierto que la mayor parte de la oferta proviene de establecimientos grandes, que tienen más espaldas financieras y mejor programada la provisión del alimento, pero también esas empresas fueron afectadas por la seca.

El resto de los tamberos -que producen menos de 6 mil litros diarios y que son la mayiría en número- están en perores condiciones en todo sentido y son los que van cayendo hacia el embudo de la desaparición. Son los sujetos agrarias que las políticas deberían intentar rescatar.

Etiquetas: impacto de la sequíaindustria láctealecheríaproducción de lecheSIGLEA
Compartir1611Tweet1007EnviarEnviarCompartir282
Publicación anterior

Entusiasmado por abrirle paso a otros productores, el economista Robert Augspach promete convertirse en el primer ganadero en vender bonos de carbono desde la Argentina

Siguiente publicación

Dólar soja 3: Los precios pagados siguen muy por debajo del FAS teórico determinado por la Secretaría de Agricultura

Noticias relacionadas

Actualidad

Mal de muchos, consuelo de tontos: Argentina tiene una de las menores tasas de cierre de tambos del mundo

por Nicolas Razzetti
6 agosto, 2025
Actualidad

La vaca del futuro: Francisco Hermida explica que la genética del rodeo es clave para tener más y mejor producción de leche y también para emitir menos metano

por Bichos de campo
3 agosto, 2025
Actualidad

Pese a los buenos precios de la leche, los tambos siguen cayendo y podrían quedar menos de 9.000 desde este mismo mes

por Bichos de campo
2 agosto, 2025
Actualidad

¿Quién manda? ¿Saputo o Mastellone? Rebelión en el ránking lácteo debido a la gran cantidad de movimientos en el sector

por Elida Thiery
31 julio, 2025
Cargar más

Comentarios 1

  1. eduardo yunes says:
    2 años hace

    La frase El Golpe Es poco feliz. Sabemos que es a propósito pero se pueden comer una denuncia.

Valor soja

Los productores brasileños están en un “carnaval invernal” con un precio de la soja que supera los 420 u$s/tonelada

6 agosto, 2025
Actualidad

Sana envidia: Mientras España y EE.UU. informan con precisión el valor de la tierra agrícola, en la Argentina solo sabemos que el mercado inmobiliario rural tuvo una “dinámica positiva”

6 agosto, 2025
Actualidad

¡Que lindo es dar buenas noticias! La Secretaría de Agricultura rompe el silencio para informar un crecimiento de las exportaciones agroindustriales del 4,5%

6 agosto, 2025
Destacados

Paola Díaz decidió ser agrónoma y ahora forma parte de Aapresid: Campo, hockey y una historia familiar atravesada por una tragedia en Malvinas

6 agosto, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .