La posibilidad de que Paraguay deje de vacunar contra la fiebre aftosa abrió una fuerte grieta entre el servicio sanitario de ese país y los productores, que salieron a marcar una postura firme en defensa del esquema actual.
Desde la Asociación Paraguaya de Productores y Exportadores de Carne (APPEC), Federico Maisonnave fue categórico: “La postura es muy clara, muy firme en la propuesta: seguir con el sistema de vacunación que tenemos”.
El dirigente destacó que el país construyó durante años un esquema sanitario robusto y confiable, que hoy es uno de los pilares de su inserción internacional. “Paraguay ha construido, a lo largo de muchos años, un sistema de vacunación muy sólido, muy bueno, muy fiel, y nosotros entendemos que no hay ninguna demanda comercial para dejar de vacunar”, explicó.
Si bien reconoció que desde el ámbito técnico aseguran que no hay circulación del virus, Maisonnave insistió en que eso no justifica un cambio de estrategia. “Sabemos que el servicio sanitario nos dice que no hay circulación, y que hay otros países que están dejando de vacunar, pero nosotros pensamos, al igual que Uruguay y algunos sectores de Argentina, que hay que seguir con esta estrategia dado el éxito que hemos tenido y los mercados que hemos logrado”, sostuvo.
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Para el referente de APPEC, la clave no es solo la situación sanitaria actual, sino la señal que se le da al mundo. “No vemos nada en el horizonte que justifique el cambio. Tenemos que seguir dándole seguridad a los mercados de que el virus acá no va a entrar, más en este contexto de fuerte difusión global del virus, hay mucho en riesgo”, afirmó.
El sistema paraguayo, según describió, combina lo público y lo privado con alta eficiencia. “Tenemos dos campañas al año. Lo interesante es que hay una muy buena combinación entre lo público y lo privado: se asigna un vacunador oficial y esa instancia también sirve como auditoría dentro de los campos”, detalló. Y remarcó un dato que consideran central: “En 30 a 45 días somos capaces de vacunar el 100% de la hacienda, con un nivel de precisión altísimo. Es un sistema que paga el productor y funciona, la verdad, como lo mejor que he visto en el mundo”.
Frente a la intención del Senacsa de avanzar hacia el fin de la vacunación, los productores admiten que hay más dudas que certezas. “Hoy los productores estamos en la vereda de enfrente. No tenemos la información exacta del plan. Esperamos que haya una mejor comunicación y una mesa de verdadero diálogo para discutir entre todos”, planteó Maisonnave.
La preocupación no es menor, porque entienden que está en juego el corazón del negocio. “Esto es una instancia donde, hablando en criollo, nos jugamos todas las fichas. Tenemos que analizar cuál es la mejor estrategia para el país”, dijo, dejando en claro que el desacuerdo no pasa por desconocer al organismo sanitario, sino por la falta de información y consenso.
En ese marco, también rechazó de plano la idea de que dejar de vacunar pueda abrir puertas comerciales. “No creemos que nos traiga beneficios. Ni hoy ni en el futuro cercano. No nos modificaría el acceso a ningún mercado”, aseguró. Y sumó un ejemplo concreto: “Uruguay está entrando con vacuna a Japón y Corea del Sur sin ningún problema. No vemos ningún beneficio económico en dejar de vacunar. No hay ningún mercado que te exija eso”.
Según su visión, el comercio internacional de carne cambió en los últimos años. “Antes estaba el mercado aftósico y no aftósico. Hoy es un mercado global. El acceso depende de la sanidad, pero también del lobby y de las gestiones comerciales”, explicó.
En cuanto al presente exportador de Paraguay, Maisonnave señaló que el país se encuentra en torno a los 2.000 millones de dólares anuales y con una canasta de destinos bastante diversificada. “El principal mercado es Chile, después Taiwán, Estados Unidos, Brasil y también Uruguay, con otros mercados de menor proporción”, indicó. Y marcó una limitante clave: “No tenemos China. Nos encantaría tenerlo, pero por una cuestión política con Taiwán no es posible”.
Aun así, destacó que la demanda está firme: “Hoy, si tuviésemos más carne, la podríamos vender. Pero en los últimos años la producción cayó por la sequía y problemas de rentabilidad”.
De cara al futuro, el panorama podría mejorar: “Pensamos que estamos en un punto de inflexión y que el stock se va a empezar a recuperar hacia 2027 o 2028”.
