UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
miércoles, agosto 6, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
miércoles, agosto 6, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Escenario: las vacas son sagradas, pero los indios no comen vidrio

Matias Longoni por Matias Longoni
29 junio, 2017

Por Nicolás Razzetti.-

El Gobierno de la India decidió prohibir la faena de vacunos en todo su territorio. Como se sabe, algunas religiones de las tantas que conviven en ese país consideran a la vaca un animal sagrado, pero la decisión no sólo abarca a los bovinos sino también a otras especies, como la de búfalos, que conforman la mayor parte de su stock.

La noticia está generando mucho revuelo en el mercado internacional porque más allá de las limitaciones religiosas, la India es un gran productor y exportador de carne de búfalo. El mercado mundial no hace diferencias entre bovinos y bubalinos, y la considera directamente como carne vacuna. Ese producto abastece principalmente a países asiáticos.

De acuerdo a la última estimación del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda), India produce 4,3 millones de toneladas de carne, lo que la convierten en el quinto productor mundial. Eso además significa que produce 50% más que la Argentina. Por otra parte, consume 2,4 millones y exporta otros 2 millones de toneladas, lo que la ubica al tope del ránking de exportadores junto con Brasil y por encima de los Estado Unidos. Sus principales compradores son Vietnam, Indonesia, Malasia, Egipto y Arabia Saudita. Posee un enorme rodeo con más de 300 millones de cabezas.

En el último tiempo, grupos religiosos más radicalizados presionaron al gobierno para que tome la medida de prohibir la faena y el consumo de carne. Ese fanatismo llevó a situaciones extremas como el linchamiento de personas. En 2015  un hombre islámico murió en el estado de Uttar Pradesh asesinado por ese motivo. La noticia pone en evidencia que si en su extenso territorio conviven muchas culturas y religiones, muchas de ellas aceptan el consumo de carne.

La decisión del Gobierno de la India podría alterar el funcionamiento del mercado mundial de la carne vacuna, cuya relación de oferta y demanda es ajustada. Para este año el USDA espera un comercio global de 10 millones de toneladas, lo que indica un incremento del 6% en los últimos cinco años, un lapso en el cual la producción apenas creció 1,5%.

Hay países productores de carne vacuna, como Australia, que en los últimos años debió recortar sus exportaciones de carne por la reducción de su rodeo. Allí siguen la noticia con atención, ya que por su ubicación serían los reemplazantes naturales de la India.

De acuerdo a versiones periodísticas, el Gobierno estaría dispuesto a revisar la medida, entre otras cuestiones por su impacto en el empleo. Según publica el sitio The Cattle Site, “La prohibición ha provocado protestas generalizadas en la India porque millones de puestos de trabajo se perderán si el gobierno detiene la industria de la exportación de carne vacuna, que genera 4 mil millones de dólares”.

Etiquetas: carneexportacionesfrigoríficosindiamercados
Compartir36Tweet23EnviarEnviarCompartir6
Publicación anterior

El día de la banana: para protestar regalarán 5.000 kilos en Formosa

Siguiente publicación

Ruralismo muestra los dientes: “Vidal está mal asesorada”

Noticias relacionadas

Actualidad

¡Que lindo es dar buenas noticias! La Secretaría de Agricultura rompe el silencio para informar un crecimiento de las exportaciones agroindustriales del 4,5%

por Bichos de campo
6 agosto, 2025
Valor soja

Un nuevo exabrupto de Trump contra India puede terminar beneficiando a las exportaciones de aceite de soja de Argentina y Brasil

por Valor Soja
4 agosto, 2025
Actualidad

Más que la baja de retenciones, las aceiteras celebran otra modificación crucial en la manera de liquidar divisas: “Volvemos a tener libertad para declarar las exportaciones al momento de que cada empresa tenga un negocio efectivo”

por Nicolas Razzetti
4 agosto, 2025
Actualidad

“Estamos buscando soluciones para que la gente trabaje menos”: Estos Vascos van en contra de la tradición y producen alimentos especiales para que el mayor esfuerzo lo haga el rumen de las vacas

por Lucas Torsiglieri
4 agosto, 2025
Cargar más
Actualidad

Las cerealeras quieren manejar el tren: Buscarán quedarse con algunos ramales del Belgrano Cargas para llevar los granos del norte hacia Rosario

6 agosto, 2025
Valor soja

Los productores brasileños están en un “carnaval invernal” con un precio de la soja que supera los 420 u$s/tonelada

6 agosto, 2025
Actualidad

Sana envidia: Mientras España y EE.UU. informan con precisión el valor de la tierra agrícola, en la Argentina solo sabemos que el mercado inmobiliario rural tuvo una “dinámica positiva”

6 agosto, 2025
Actualidad

¡Que lindo es dar buenas noticias! La Secretaría de Agricultura rompe el silencio para informar un crecimiento de las exportaciones agroindustriales del 4,5%

6 agosto, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .