Si el regreso de las aves a Palermo, después de 4 años de estar ausentes a causa de la Influenza Aviar, resultó emotivo, para los alumnos del Instituto Provincial de Educación Agrotécnica y Media (IPEAyM) N°219 de la localidad cordobesa de Del Campillo lo fue aún más. Y es que durante esa muestra cosecharon varios premios que los hicieron regresar a sus pagos “con el pecho inflado”.
“Yo les digo que tienen que estar orgullosos porque no muchos colegios exponen en la Expo de Palermo. Es muy importante que nuestra escuela sea nombrada en un evento de esta talla, porque todos asisten a él”, señaló Pablo Rodríguez, maestro de enseñanza práctica en esa escuela.
El vínculo de aquella institución con la preparación de aves para competencia se remonta al año 2006. Fue el criador Oscar Figoni el que alentó al cuerpo docente a sumar esta actividad, que sin dudas se volvió una de las más disfrutadas por los alumnos. De hecho, desde 2007 asisten con sus aves a la muestra, que desde hace algunos años son acompañadas también por conejos.
Actualmente ese instituto tiene su propia cabaña, bautizada como Don Pedro. Su nombre honra a Pedro Castellari, quien donó las tierras para construir esa casa de estudios. La cabaña cuenta con ejemplares de las razas Playmouth Rock Barrado, Rhode Island Red, Orpington Leonado, Orpington Negro, New Hampshire y Sussex, y comercializa su genética en distintos puntos del país.
“Con los chicos empezamos a preparar los planteles, ponemos a los machos con las hembras, trabajamos en el tema de la postura y en la incubadora. En diciembre, cuando ellos ya están de vacaciones, nosotros terminamos el círculo con el tema de los anillados. Todos los años sacamos unos 150 a 200 pollos, y con su venta costeamos gastos internos como el alimento, combustible, arreglos, etc.”, explicó Rodríguez.
Y aquel esfuerzo sin duda dio sus frutos, porque este año la escuela recibió varias distinciones. “Presentamos tres ejemplares de aves New Hampshire y tres Playmouth Rock Barrado. De estas últimas, una hembra sacó primer puesto y otra salió campeona”, celebró el docente.
Como si eso fuera poco, sus conejos también cosecharon un reconocimiento. “Llevamos dos hembras y un maco de la raza Californiano y obtuvimos dos menciones en la categoría hembra joven”, contó Rodríguez.
“Aunque hacer esto requiere una inversión, lo que yo trato de mostrar siempre es el prestigio que le genera a la escuela el hecho de llegar a la vidriera más importante el país. Y eso es lo que quiero que mis alumnos se lleven: orgullo por lo logrado”, resumió el docente.
La currícula del IPEAyM N°219 incluye capacitaciones en distintas producciones como cunicultura, avicultura, apicultura y porcicultura, que luego se complementan con prácticas de formación laboral a campo.
