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En Voz Alta: Los matarifes creen que la prórroga del cuarteo no será suficiente y piden por los “medios mecánicos” para mover la media res

Bichos de campo por Bichos de campo
1 noviembre, 2022

Sergio Pedace explica por qué los matarifes afirman que no alcanza el tiempo que otorgó el gobierno para aplicar el troceo obligatorio de la media. Este 1 de noviembre debía comenzar la vigencia de la prohibición del esquema tradicional para vender la carne en el mercado mayorista. Pero por la presión de matarifes y frigoríficos consumeros, la Secretaría de Agricultura decidió otorgar una prórroga hasta el próximo 15 de enero.

Frente a esta definición, el vicepresidente de la Cámara de Matarifes (CAMyA) dijo a Génesis Rural que le plantearán al Poder Ejecutivo que lo más adecuado para zanjar la controversia es autorizar los medios mecánicos para no discriminar al comercio minorista.

https://bichosdecampo.com/wp-content/uploads/2022/11/Sergio-Pedace.-Vicepresidente-de-CAMyA-01112022.mp3
Etiquetas: CAMyAcuarteofin de la media resmatarifesmedios mecanicossergio pedace
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